Pasta (de pan integral) Espagueti BIO 500 g - RUSTICHELLA DABRUZZO

INGREDIENTES
Trigo escaña (Triticum Dicoccum) integral*, agua (*de cultivo ecológico controlado).

DESCRIPCIÓN
Un pez plano se considera la variedad más antigua de trigo cultivado. Esta variante de espagueti combina perfectamente con "all la Arrabbiata" o "Pomodoro e Basilico". La pasta Rustichella se elabora de forma artesanal tradicional, es decir, se seca lentamente a 45-50 grados Celsius, lo que permite conservar sus valores nutricionales y de sabor, pero no se pasa de cocción, tiene un índice glucémico más bajo. Se prensa mediante moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa y evita que la salsa se escurra al fondo del plato, permaneciendo en su superficie.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1439 kJ / 339 kcal;
Grasas: 2,65 g,
de los cuales ácidos grasos saturados: 0,5 g;
Hidratos de carbono: 64,3 g,
de los cuales azúcares: 2,5 g;
Fibra: 6,8 g;
Proteínas: 14,5 g;
Sal: 0,018 g

PREPARACIÓN
Hervir 1 litro de agua ligeramente salada por cada 100 g de pasta. Cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente. Escurrir después de la cocción y enjuagar con agua fría.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz solar directa y del calor.
Fabricante - Nombre y dirección: RUSTICHELLA D'ABRUZZO SPA, P. ZZA VESTINI 20, 65019 PIANELLA