Tempeh natural BIO 500 g - ELABORACIÓN DE TEMPEH

Tempeh , que se asemeja al queso o pan de arroz hecho de soja fermentada, es un ingrediente tradicional de muchos platos originarios de la cocina indonesia. Su producción probablemente comenzó en la isla de Java, ubicada en lo que hoy es Indonesia, y se mencionó por primera vez en 1815.
Tempeh es rico en componentes básicos de todas las proteínas de nuestros órganos, necesarios para la producción de glóbulos rojos, hierro y vitaminas del grupo B que apoyan el sistema nervioso. En comparación con los productos de soja no fermentados, el Tempeh también contiene significativamente menos oligosacáridos y fit , lo que lo hace más digerible.
Tempeh tiene un sabor específico, ligeramente a nuez y ácido, característico de los productos fermentados, pero al igual que el tofu, absorbe fácilmente los sabores. Recomendado para pastas, verduras y arroz.
Producto de soja fermentada. El producto está listo para consumo directo. Alto contenido de proteínas.

INGREDIENTES

Soja * cocida (99 %), agua, vinagre de manzana *, cultivos iniciadores: Rhizopus oligosporus ( * de agricultura ecológica controlada).

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
Puede contener altramuces.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 692 kJ / 165 kcal
Grasas - 8,3 g
- de las cuales saturadas - 1,3 g
Hidratos de carbono 2,9 g
- de los cuales azúcares 0,3 g
Fibra - 4,5 g
Proteínas - 18 g
Sal - 0,01 g

CANTIDAD DIARIA RECOMENDADA (100 g):
Vitamina B12 - 0,5 µg (20 % * VRN)
* VRN - Valor de Referencia de Nutrientes

PESO NETO: 500 g

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar entre 2 y 8 °C. Consumir dentro de los 3 días después de abrir.

Fabricante - Nombre y dirección:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC