Por peso: Olewnik blanco en gelatina (rodajas aprox. 150 g)

Queso de cabeza blanco, cocido al vapor en tripa artificial. El color de la sección transversal es adecuado para carne curada y escaldada; se aprecian grandes trozos de carne y gelatina solidificada. Las áreas inaceptables en el centro de la sección transversal indican que la carne está poco cocida o no ha endurecido lo suficiente; concentraciones inaceptables de alguno de los ingredientes y la presencia de cerdas, cartílagos y huesos. La consistencia es bastante firme y elástica. Sabor y olor característicos de embutidos escaldados de vísceras, moderadamente salados, con un sabor y aroma marcados de especias añadidas.

Parámetros del producto
Tipo Embutido de vísceras
Tipo de carne Cerdo
Tipo Por peso
Método de producción Cocido al vapor
Calidad Vida útil del producto Perecedero
Ingredientes Ingredientes: Cerdo 70 %, agua, gelatina alimentaria, sal, jarabe de glucosa, potenciador del sabor E621, reguladores de acidez: E330, E262, E331; azúcar, aromas, proteína de soja, espesante: E407a, estabilizantes: E451, E452, E450, E1420; proteína de cerdo (colágeno), fibra de trigo sin gluten, maltodextrina, antioxidante: E316, extractos vegetales, almidón de patata, ajo, extractos de especias, conservante E250.
País de origen/Fabricado en Polonia
Dimensiones del embalaje (AnxAlxPr) 14 x 10 x 18 cm
Peso bruto 8 kg
Peso bruto de la unidad 2 kg
Temperatura de almacenamiento mín. - máx. 2 - 8 °C
Número de envases de consumo 4 unidades
Número de paquetes de primera fila por capa, paletas 8 unidades Ej. (DU)
Producto con peso variable Sí
Código KN 1602 49 30
Peso estimado 1,9 - 2 kg
Altura de la paleta 1,55 m
Número de paquetes en primera fila por paleta 80 pkg. Ej. (DU)
Número de capas por paleta 10 capas (capa)

Alérgenos /strong
Apio y derivados pueden contener
Frutos secos no
Mariscos y derivados no
Soja y derivados sí
Huevos y derivados pueden contener
cereales con gluten pueden contener
Semillas de sésamo y productos derivados No
Altramuces y productos derivados No
Leche y productos derivados (incluida lactosa) Puede
Dioxido de azufre y sulfitos contener No
Moluscos y productos derivados No
Pescado y subproductos: No
Mostaza y subproductos pueden contener

Almacenamiento
Método de almacenamiento: Conservar en refrigerador

Valor nutricional
Contenido de grasa (en general) por unidad declarada (g) 15 g
Contenido de carbohidratos por unidad declarada (g) 2,9 g
Contenido de carbohidratos (azúcares) en unidad declarada (g) 0,4 g
Contenido de sal (general) en unidad declarada (g o ml) 1,4 g
Contenido de proteínas (general) en unidad declarada (g) 14 g
Tamaño de la porción 100 g
Unidad base g/ 100 g
Valor energético en Kcal por unidad declarada 203 kcal/100g

Otra información de contenido
Tripa no comestible No.