Por peso: Jamón curado de Łuków (rodajas aprox. 100 g)

El jamón crudo es carne de cerdo ahumada en crudo. Para la producción de 100 g del producto se utilizaron 125 g de carne de cerdo.

Parámetros del producto /
Tipo de carne ahumada
Tipo de carne Carne de cerdo
Tipo por peso
Método de producción crudo, ahumado
Clase de vida útil del producto Semi -permanente
Grado de granulación Piezas brIngredientes Carne de cerdo, sal, dextrosa, especias (contiene mostaza), sacarosa, maltodextrina, regulador de acidez: E330, E334, antioxidante E301, potenciador del sabor E621, aromas, conservante E250. Para la producción de 100 g del producto se utilizaron 125 g de carne de cerdo
País de origen/Fabricado en Polonia
Dimensiones del embalaje (AnxAlxPr) 12 x 4 x 21 cm
Peso bruto 1,8 kg
Peso bruto unitario 1,8 kg
Temperatura de almacenamiento mín. - máx. 0 - 6 °C
Técnica de conservación Ahumado en frío
Envase reciclable Sí
Número de envases de consumo 1 unidad
Envase para exposición No
Número de envases en la primera fila por capa de paleta 6 unidades Por ejemplo. (DU)
Producto variable Sí
Tipo de envase de consumo Film
Tipo de paleta Paleta 800 x 1200 mm
Número de paquetes por paleta o contenedor de transporte máximo 384 unidades
Código KN 1602 41 10
Peso estimado 1,7 - 1,9 kg
Altura de la paleta 1,5 m
Número de paquetes en la primera fila en una paleta 48 unidades. Por ejemplo. (DU)
Tipo de embalaje del primer nivel Cartón
Número de capas por paleta 8 capas (capa)
Número máximo de capas por paleta 8 capas (capa)

strongAlérgenos
Apio y productos relacionados No
Nuez de Brasil y productos de nuez de Brasil No
Nueces y productos de nuez No
Avellanas y productos de avellana No
Frutos secos No
Mariscos y productos derivados No
Soja y productos derivados No
Almendras y productos con almendras No Huevos y productos derivados No
Cacahuetes (maní) y productos derivados No
Avena y productos derivados No
Cereales que contienen gluten No
Semillas de sésamo y productos derivados No
Altramuces y productos derivados No
Leche y productos lácteos (incluida lactosa) No
Cebada y productos de cebada No
Trigo y productos de trigo No
Anacardos y productos de anacardo No
Dioxido de azufre y sulfitos No
Pecanas y productos de pecana No
Centeno y productos de centeno No
Nueces de macadamia y productos de macadamia No
Moluscos y productos derivados No
Pistachos y productos de pistacho No
Frutos secos, piñones y productos con piñones No
Pescados y productos derivados No
Semillas de mostaza y productos derivados Sí

Almacenamiento
Manipulación del producto listo para consumo
Envase en atmósfera protegida, no
Almacenamiento en refrigerador

Valor nutricional
Contenido de grasa (general) por unidad declarada (g) 2 g
Contenido de carbohidratos (total) 0 % VRN
Contenido de carbohidratos (azúcares) 1 % VRN
Contenido de grasa (total) 3 % VRN
Contenido de grasa (ácidos grasos saturados) 3 % VRN
Contenido de sal (general) 85 % VRN
Contenido de proteínas (general) 54 % VRN brValor energético kcal (energía) 6 % VRN
Contenido de carbohidratos por unidad declarada (g) 0,7 g
Contenido de carbohidratos (azúcares) en unidad declarada (g) 0,6 g
Contenido de sal (general) en Unidad declarada (g o ml) 5,1 g
Contenido de proteínas (general) en unidad declarada (g) 27 g brTamaño de la porción 100 g
Unidad base g/100 g
Valor energético en kcal por unidad de declaración 128 kcal/100g

span style="font-size:12pt;"Otras declaraciones de ingredientes brDetalles sobre edulcorante No
Contiene taurina No
Contiene colorantes No brAditivos contenidos en el producto (símbolos E) E330 Ácido cítrico, E334 Ácido tartárico, E301 Ascorbato de sodio, E621 Glutamato monosódico, E250 Nitrito de sodio brContiene fosfatos No
Alimentos con adición de fitoesteroles, ésteres de fitoesteroles, fitostanoles o ésteres de fitostanoles No
Contiene antioxidantes Sí
Contiene quinina No
Contiene sulfitos No
Contiene conservantes Sí
Envoltorio no comestible No
Contiene regaliz No
Contiene potenciadores Sí