Por peso: Prosciutto Crudo (sin hueso) Bell (rodajas aprox. 80 g)

El producto se seca, sala y sazona durante aproximadamente 9 meses.
El color del producto terminado es uniformemente rojo después del corte.

strongParámetros del producto
Tipo de carne Cerdo
Tipo por peso
Método de producción Secado
Clase de vida útil del producto Semipermanente
Ingredientes 100 g del producto se elaboraron a partir de 140 g de cerdo. Ingredientes: Cerdo (UE), sal, conservante (E252).
País de origen/Fabricado en Italia
Peso del palet 100,8 kg
Dimensiones del embalaje (AnxAlxPr) 245 x 150 x 370 mm br Peso bruto 12,6 kg
Peso bruto unitario 6,3 kg
Temperatura de almacenamiento mín. - máx. 0 - 8 °C
Número de envases de consumo 96 unidades
Número de paquetes en la primera fila de una capa del palet 8 paquetes Ej. (DU)
Producto con peso variable Sí
Código CN 0210 19 81
Peso estimado 5,8 - 6,2 kg
Altura del palet 1,55 m
Número de paquetes en la primera fila de un palet 48 paquetes. Ej. (DU)
Número de capas por palet 6 capas (Capa)

Alérgenos /strong
Apio y productos derivados No
Frutos secos No
Mariscos y productos derivados No
Productos de soja y derivados No
Huevos y productos derivados No
Cereales con gluten No
Semillas de sésamo y productos derivados No
Altramuces y productos derivados No
Leche y productos derivados (incluida lactosa) No
Dioxido de azufre y sulfitos No
Moluscos y productos derivados No
Pescado y productos derivados No
Mostaza y productos derivados No

Almacenamiento stark
Método de almacenamiento: mantener seco y fresco

Valor nutricional
Contenido de grasa (general) por unidad declarada (g) 29 g
Contenido de carbohidratos por unidad declarada (g) 5 g
Contenido de carbohidratos (azúcares) por unidad declarada ( g) 0,5 g
Contenido de sal (general) por unidad declarada (g o ml) 5,5 g
Contenido de proteínas (general) por unidad declarada (g) 29 g
Tamaño de la porción 100 g brUnidad Base de cálculo g/100 g
Valor energético kcal (Energía) en la unidad declarada 235 kcal/100g