Cobertura de chocolate con leche BIO 25 kg - HORECA (VIVANI)

El recubrimiento es un chocolate de muy alta calidad. Se diferencia del chocolate normal por su mayor contenido en manteca de cacao. Se utiliza para hacer un glaseado de chocolate suave y brillante, puede usarse para cubrir trufas y decorar pralinés.

INGREDIENTES
Azúcar de caña integral*, manteca de cacao*, leche entera en polvo*, masa de cacao*, extracto de vainilla Bourbon (* ingrediente certificado ecológico). Contenido mínimo de cacao 34 %, extracto seco de leche 18 %

Peso neto: 2,5 kg

Valor nutricional del producto en 100 g:
Valor energético: 2400 kJ / 576 kcal
Grasas: 37,3 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 23,5 g
Hidratos de carbono: 53,5 g;
de los cuales azúcares: 52,8 g;
Proteínas: 5,7 g;
Sal: 0,18 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener cereales, gluten y frutos secos.

CONDICIONES RECOMENDADAS DE ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar.