Pimentón de hierbas molido sin gluten 70 g

Pimentón - Características

Probablemente no sorprenderá a nadie que el pimiento sea una de las plantas cultivadas más populares del mundo. No solo es ampliamente utilizado como verdura fresca, sino que también se emplea para producir uno de los condimentos más versátiles, concretamente, el pimiento seco y molido. Se cultivan muchas variedades de pimiento, y dependiendo del tipo y del método de procesamiento, se obtiene una amplia gama de condimentos. Entre los principales productores de este aromático condimento se incluyen: Sudamérica, el norte de África, Indonesia, Hungría y España. El pimiento cultivado en Hungría se considera más fuerte y de sabor más interesante que el pimiento español, que es mucho más suave.

Pimentón dulce - aplicaciones culinarias

El pimentón molido tiene un aroma aromático y sabe - dependiendo de la variedad y el método de procesamiento - picante y ardiente o suave y dulce. En este caso, estamos tratando con la última variante. Curiosamente, el picante del pimentón también se puede controlar limitando o aumentando la cantidad de semillas que llegan al producto final. Como probablemente puedas imaginar, los pimientos molidos y secos son más picantes cuanto más semillas contienen. Este aromático polvo rojo no solo aporta a los platos un olor y sabor excepcionales, sino también un color brillante. Es una especia que complementa perfectamente el sabor de todos los platos de pescado y carne, salsas y sopas. Es la base de platos icónicos como la carne en conserva y el gulash.

Consejo

Guárdelo en recipientes herméticos. Por esta razón, cada uno de nuestros paquetes de especias está equipado con un cierre que facilita el sellado y la apertura. Con el pimentón molido en un envoltorio común, no solo pierde su agradable aroma muy rápidamente después de abrirlo, sino que también puede derramarse fácilmente del paquete, por ejemplo, en un cajón o un armario. ¡Su comodidad es importante para nosotros!

¿Qué significa sin gluten?

Los productos de nuestro surtido que están marcados como "producto sin gluten" se prueban en nuestro laboratorio interno con métodos certificados. Por lo tanto, cuando compre nuestro producto, puede estar 100 % seguro de que no contiene trazas de gluten. Contrariamente a las apariencias, la presencia de gluten en las especias es bastante común, lo que se debe principalmente a la dificultad de limpiar a fondo las máquinas utilizadas para procesar las materias primas.

Composición del producto:

100% pimentón molido de materia prima de la más alta calidad.

País de origen:

España

¿Qué se puede condimentar con pimiento dulce?

• Platos de carne
• Platos de pescado
• Guisos
• Kuren
• Sopas
• Comida mexicana
• Platos húngaros

Pimentón dulce - más propiedades

• Es una fuente de vitaminas C y A. Solo una cucharada de pimiento rojo cubre el 100 % de la necesidad diaria de vitamina A.
• Gracias a su alto contenido en fibra, actúa favoreciendo la digestión.
• Los pigmentos contenidos en el pimiento rojo, como el beta-caroteno y la beta-criptoxantina, tienen un efecto muy positivo en la visión. Protegen, entre otras cosas, el tejido ocular de la radiación UV dañina.
• Los científicos han confirmado que los antioxidantes contenidos en los pimientos contribuyen a reducir el nivel del llamado colesterol malo, que es muy perjudicial para la función cardíaca.