Krakowska Trockenbackwurst Olewnik aprox. 1kg

Salchicha de cerdo, ahumada, escaldada, seca, picada gruesa. Producto en envolturas de proteína (Ø 80). El color de la barra es marrón a marrón oscuro, el color de la carne es rojo a rojo oscuro, la grasa es blanca a color crema. La superficie es uniformemente arrugada, seca, limpia, la envoltura se adhiere firmemente a la masa de carne. Textura firme y dura. Sabor y olor típicos de salchicha de cerdo curada, ahumada, escaldada y seca, moderadamente salada. Sabor y olor perceptibles de las especias utilizadas, sabor y olor inaceptables que indican material rancio o extraño.

Parámetros del producto
Tipo Salchicha
Tipo de carne Cerdo
Tipo por peso
Método de fabricación Escaldado, horneado, ahumado
Clase de vida útil del producto No estable
Grado de granulación Picado grueso, seco
Ingredientes De 143 g de carne de cerdo se produjeron 100 g de producto. Ingredientes: Carne de cerdo, sal, aromas, glucosa, especias, antioxidante – ascorbato de sodio; conservante – nitrito de sodio. Puede contener: Mostaza, huevos, leche (incluida lactosa), apio, soja, cereales que contienen gluten.
País de origen/Fabricado en Polonia
Peso bruto unitario 1 kg
Temperatura de almacenamiento mín. - máx. 6 - 18 °C °C
Peso estimado 0,9 - 1,1 kg
Código KN 1601 00 99
Producto variable Sí

Alérgenos
Dioxido de azufre y sulfitos No
Pescado y productos derivados No
Semillas de sésamo y productos derivados No
Frutos secos No
Soja y productos derivados Puede
Leche y productos derivados (incluida lactosa) contener. Puede
Huevos y productos derivados contener. No
Semillas de mostaza y productos derivados Puede
Apio y productos derivados contener. Puede
Apio contener y productos derivados
Moluscos y productos derivados No
Crustáceos y productos derivados No
Altramuces y productos derivados No
Cereales que contienen gluten Puede contener

Almacenamiento
Método de almacenamiento: mantener seco y fresco

Valor nutricional
Contenido de carbohidratos por unidad declarada (g o ml) 1,3 g
Contenido de carbohidratos (azúcares) por unidad declarada (g o ml) 0,6 g
Contenido de grasa (general) por unidad declarada (g o ml) 12 g
Contenido de grasa (ácidos grasos saturados) por unidad declarada (g o ml) ) 3,2 g
Contenido de sal (general) por unidad declarada (g o ml) 2,2 g
Contenido de proteínas (general) por unidad declarada (g o ml) 27 g
Tamaño de porción 100 g
Valor energético en unidad declarada (g o ml) 925 kJ/100g
Unidad base para conversión g/100 g
Valor energético en kcal (energía) en unidad declarada (g o ml) 221 kcal/100g /
Más información sobre ingredientes
Envoltura no comestible No