Cilantro Prymat 15g

El cilantro entero de Prymat se utiliza con éxito tanto en platos salados como dulces. Antiguamente utilizado para preparar pociones de amor, aún hoy puedes enamorarte de su sabor inconfundible. Enriquece el sabor de carnes, pescados, sopas y todo tipo de platos de verduras, y aporta variedad al sabor de pasteles horneados. El valor culinario y medicinal del cilantro ya era conocido hace 3000 años. Esta planta se menciona en los papiros de Ebers del año 1550 a.C. Gracias a los romanos, se extendió por Europa. El cilantro es una de las primeras especias que llegaron a América. Su cultivo en Massachusetts se remonta al año 1670. Las hojas frescas de cilantro se utilizan con frecuencia en el sur de Asia y América del Sur. El fruto es una especia con un aroma, sabor y propiedades completamente diferentes. En la mayoría de los países productores de cilantro se utilizan tanto las hojas como los frutos de esta especie. El aroma de los frutos maduros es dulce, picante con notas balsámicas y de pimienta. Su sabor es suave, dulce, ligeramente ardiente, con una clara nota de cáscara de naranja. La mayor parte de la cosecha proviene de India, Irán, Oriente Medio, Rusia y Estados Unidos.

Parámetros del producto /
Tipo Especias uniformes
Tipo de especia Cilantro
País de origen/Fabricado en India
Uso En Oriente Medio, el cilantro es un popular condimento para carne picada, salchichas, pescado, mariscos y estofado horneado en papel. Perfecto para legumbres, col, verduras de raíz, así como pimientos y pepinos. En Europa y América se utiliza como condimento para encurtidos. También se emplea como especia para hornear pasteles. El aceite esencial de cilantro aporta sabor a algunos tipos de chocolate, así como a licores y otras bebidas. Además, el cilantro es un componente esencial del curry en polvo.
Ingredientes Frutos enteros de cilantro El producto puede contener: gluten, huevo, soja, leche (incluida lactosa), apio, mostaza y sésamo, utilizados en la planta.
Temperatura de almacenamiento mín. - máx. 5 - 25 °C
País de origen/Fabricado en India
Peso bruto unitario 0,02 kg
Ingredientes Fruto entero de cilantro El producto puede contener: gluten, huevo, soja, leche (incluida lactosa), apio, mostaza y sésamo, utilizados en la instalación.
Código KN 0909 21 00

Alérgenos
Mariscos y derivados No
Cereales que contienen gluten puede contener
Dioxido de azufre y sulfitos No
Semillas de sésamo y derivados puede contener
Cacahuetes y productos derivados puede contener
Soja y productos derivados puede contener
Apio y productos derivados puede contener
Altramuces y productos derivados No
Huevos y productos derivados puede contener
Moluscos y productos derivados No
Mostaza y derivados. Puede
Frutos secos contener. No
Pescado y derivados No

Almacenamiento
Método de conservación: mantener en un lugar seco y fresco

Valor nutricional
Tamaño de la porción 100g
Unidad base g/100g