Leche de coco para veganos 250g - VIVIO

El extracto de coco en polvo es un producto único de la marca VIVIO, creado para los amantes de la cocina vegana. Su fórmula se ha desarrollado a partir de los ingredientes naturales de la más alta calidad. Por lo tanto, se caracteriza por una buena tolerancia por parte del cuerpo humano. La composición de este producto es extremadamente simple. Contiene solo leche de coco en polvo, maltodextrina de tapioca y goma de acacia (responsable de cantidades adicionales de valiosas fibras). El extracto de coco en polvo es fácil de usar y se caracteriza por un sabor y aroma extremadamente agradables. Todo esto se debe a la leche que se obtiene de los frutos del cocotero.
La leche de coco se obtiene al combinar la pulpa de coco con agua. Curiosamente, este producto no se encuentra naturalmente en la naturaleza y a menudo se confunde con el agua de coco rica en electrolitos que se encuentra en los frutos del cocotero. Este producto se obtiene solo de frutos maduros y altamente hidratados. El cocotero, del cual se obtiene la valiosa pulpa, es un árbol característico de las regiones tropicales. Normalmente podemos encontrarlo en las costas de playas soleadas, con especial énfasis en las islas del Pacífico y áreas del sur de Europa. Es importante saber que el coco es un componente importante de la dieta de los habitantes de las islas tropicales. Ellos valoran especialmente las propiedades del agua de coco, que es un tesoro de valiosos electrolitos necesarios para mantener el bienestar incluso en los días más calurosos. Al igual que el agua de coco, la leche de coco contiene un rico conjunto de nutrientes valiosos. Destacan en este punto los ácidos grasos de cadena media, que desde hace años despiertan gran interés entre nutricionistas y expertos en alimentación saludable. Curiosamente, la leche de coco también es capaz de proporcionarnos numerosos minerales. Este producto es rico en potasio, calcio y hierro. Además, contiene grandes cantidades de vitamina C.
Otro componente del extracto de coco en polvo es la maltodextrina, obtenida de las semillas de tapioca. Este ingrediente se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Aparece como un polvo blanco y se convierte en una masa pegajosa al contacto con el agua. Gracias a ella, la leche de coco tiene una textura tan aterciopelada. También es importante saber que la maltodextrina solo representa el 2 % de la composición del extracto de coco. En tales cantidades, no representa ningún riesgo para la salud.
La goma de acacia también contiene solo el 1 % del extracto de coco. Este ingrediente se ha utilizado en la industria alimentaria durante muchos años. Es responsable de dar densidad a los productos. Curiosamente, también es una fuente de fibra soluble, un componente que tiene un efecto muy positivo en la salud y el bienestar humanos.
La combinación de los elementos mencionados hace que el extracto de coco en polvo no solo sea sabroso, sino también lleno de nutrientes valiosos.

INGREDIENTES
Leche de coco (97 %), maltodextrina de tapioca (2 %), goma de acacia (fibra de acacia) (1 %). p

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 2912 kJ / 704 kcal
Grasas - 64 g
- incluyendo ácidos grasos saturados - 61 g
Hidratos de carbono – 26 g
– incluyendo azúcares – 8 g
Proteínas – 6 g
Sal – 35 mg

PESO NETO: strong 250 g

APLICACIÓN
Gracias a su sabor excepcional y alto valor nutricional, el extracto de coco en polvo puede utilizarse en nuestra cocina de muchas maneras diferentes.
- Primero: Vale la pena usarlo para hacer gachas nutritivas con frutas frescas de temporada;
- Segundo: El polvo de leche de coco realzará perfectamente el sabor de los cócteles de frutas caseros;
- Tercero: En días calurosos, podemos usar el extracto de coco en polvo para preparar helado casero;
- Cuarto: Este producto es perfecto como sustituto sabroso de la leche tradicional para el café;
- Quinto: El polvo de leche de coco puede añadirse fácilmente a pasteles y galletas caseras.
Varias proporciones recomendadas. Dosificación para reconstituir una bebida líquida con un contenido de grasa adecuado:
- Bajo contenido de grasa: 50 g de leche en polvo + 150 ml de agua (contenido de grasa: 15-17 %)
- Alto contenido de grasa: 50 g de leche en polvo + 100 ml de agua, contenido de grasa (20-22 %)
- Muy alto contenido de grasa: 50 g de leche en polvo + 50 ml de agua, contenido de grasa (30-33 %)

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.