Garbanzos BIO 400 g - BIO PLANET

POLLO ECOLÓGICO 400G - BIO PLANET

INGREDIENTES

Garbanzos * 100 % (* de agricultura ecológica controlada)

DESCRIPCIÓN
Los garbanzos ecológicos son ideales para untar en pan con aceite de oliva y hierbas frescas, así como para sopas, guisos, salsas y ensaladas. Son el ingrediente básico del falafel y el hummus. Los garbanzos cocidos tienen un índice glucémico bajo - 30, por lo que pueden ser consumidos por personas con niveles elevados de azúcar en sangre. Los garbanzos también contienen grandes cantidades de fibra, que proporcionan sensación de saciedad y mejoran la digestión. Para veganos y vegetarianos, el agua que queda después de cocer los garbanzos, llamada aquafaba, es muy valiosa. Se utiliza como sustituto del huevo, por ejemplo, en la elaboración de mayonesa casera, bizcochos o cremas esponjosas.

PREPARACIÓN
Los garbanzos remojados y enjuagados deben cocinarse al menos 12 horas en agua fresca sin sal durante unos 60 minutos. Salar los garbanzos solo al final de la cocción. Los garbanzos cocidos de esta manera son aptos para el consumo o para su PREPARACIÓN adicional.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1445 kJ / 343 kcal
Grasas - 4,6 g,
de los cuales ácidos grasos saturados - 0,6 g
Hidratos de carbono - 45 g,
de los cuales azúcares - 11 g
Fibra - 17 g
Proteínas - 22 g
Sal - 0,06 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener alérgenos: gluten, cacahuetes y otros frutos secos, sésamo, soja.

PESO NETO
400g

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.