Kéfir casero vivo cultivos bacterianos vivos Paquete probiótico 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

Composición:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

-align: center; " Composición única de granos de kéfir

VIVO Kefir es kéfir auténtico, con el sabor y aroma del kéfir natural, cada vez más difícil de encontrar, ya que en el comercio solo están disponibles productos altamente procesados.

El kéfir de masa madre Vivo contiene una simbiosis bacteriana natural única. Proporciona una microflora de granos de kéfir compuesta por diversas especies y cepas bacterianas. Esto diferencia a VIVO Kefir de muchos productos de biokéfir que no tienen relación con los granos de kéfir y que solo contienen lactobacilos y, a veces, bifidobacterias.

¿Cómo preparar kéfir?

Vivo Kefir-PREPARACIÓN es muy sencillo y se parece a la PREPARACIÓN del yogur:

PASO 1. Prepare 2 litros de leche pasteurizada (si usa leche no pasteurizada del granjero, hiérvala para eliminar las bacterias naturales del ácido láctico que podrían impedir el crecimiento de las bacterias del kéfir).
PASO 2. Hierva 1 litro de leche y enfríe el segundo litro en el refrigerador, luego agregue la leche fría a la caliente. De esta manera, alcanzará una temperatura de aproximadamente 37-43 grados, ideal para el desarrollo de cultivos bacterianos y la microflora de los granos de kéfir.
PASO 3. Luego, abra el frasco, vierta un poco de leche y disuelva el polvo agitando el frasco. Si el polvo no se disuelve en el fondo, frótelo con una cuchara y vierta todo en la olla, luego mezcle bien.
PASO 4. Tape bien la olla y colóquela en un lugar cálido durante 6-10 horas (por ejemplo, cerca del calentador o debajo del llamado).
PASO 5. Una vez que la leche haya cuajado, coloque la jarra en el refrigerador para enfriar el kéfir. Disfrute del sabor del kéfir hasta por 7 días después del enfriamiento.