Salvia española sin gluten BIO 400g DENVER FOOD

DESCRIPCIÓN

-Es una excelente fuente de ácidos poliinsaturados
-Alto contenido en fibra - 26 g por 100 g de producto
-Alto contenido en proteínas
-Contiene vitamina E, potasio, fósforo, calcio, zinc, cobre y manganeso
- Fácil de preparar y muy saciante
- El producto es ligero y perfecto para llevar

Las semillas de chía contienen hasta un 35 % de grasa, principalmente grasas poliinsaturadas. Los ácidos grasos que contienen son alfa-linolénico, palmítico, linoleico y oleico. Gracias a ellos, tienen un efecto positivo en la memoria y la concentración. Otro 25 % de su composición son proteínas. No son proteínas de gluten, por lo que estas semillas pueden ser consumidas por personas que han tenido que excluir el gluten de su dieta. Contienen aminoácidos como arginina, ácido glutámico y ácido aspártico. Por esta razón, pueden influir positivamente en la mejora de la inmunidad. Además, contienen un alto contenido en fibra, aproximadamente 26 gramos por 100 gramos de producto, lo que acelera el metabolismo. También contienen tocoferoles, es decir, vitamina E, que actúa como antioxidante, combatiendo los radicales libres en nuestro cuerpo. Esto aumenta nuestra inmunidad. Los minerales que contienen incluyen potasio, fósforo, calcio, zinc, hierro, cobre y manganeso. Gracias a todos estos minerales, la chía es un excelente complemento para nuestra dieta, que afecta a la suplementación de calcio en los huesos, mejora la calidad del sueño y la concentración, y tiene un efecto positivo en el trabajo de nuestros músculos.
Las semillas de salvia española se pueden consumir crudas o después de remojarlas en agua, leche de vaca o vegetal. Después de remojarlas en líquido, comienzan a hincharse y, tras unas horas de reposo, forman un pudín característico. Esta comida proporciona una sensación de saciedad rápida y duradera. Sin embargo, vale la pena controlar la cantidad consumida durante el día, principalmente debido al alto contenido en fibra, ya que un consumo excesivo puede reducir la absorción de minerales e incluso provocar deposiciones excesivas.

DATOS INTERESANTES
Chia en náhuatl significa "aceitoso".
En 100 gramos contiene más calcio (hasta 631 mg) que la leche y más ácidos grasos omega-3 que el salmón del Atlántico. Además, para vegetarianos y veganos, representan una alternativa ideal para complementar las proteínas en la dieta.
PREPARACIÓN del pudín: Por cada cucharada de chía, añadir aproximadamente 8 cucharadas de agua. Mezclar las semillas con agua (u otro líquido) varias veces durante los primeros 30 minutos para disolverlas. Luego dejar reposar al menos una hora; después de este tiempo, las semillas se distribuirán uniformemente en el líquido y formarán su característico pudín.

INGREDIENTES

100 % semillas de salvia española ecológicas.

Valores nutricionales por 100 g:
Energía – 1848 kJ / 448 kcal
Grasas – 32,8 g, de las cuales ácidos saturados – 3,8 g
Hidratos de carbono – 3,3 g, de los cuales azúcares – 0,8 g
Fibra - 32,2 g
Proteínas - 19 g
Sal - 0 g
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar en un lugar seco y fresco.