Amaranto sin gluten BIO 1000g DENVER FOOD

El amaranto sin gluten de Denver Food proviene de agricultura ecológica controlada. El amaranto (Amaranthus) es uno de los cereales más antiguamente cultivados (aunque clasificado como pseudocereal), conocido mucho antes que el trigo. Originario de las regiones de Sudamérica, donde se utilizaba para hacer harina. Lo que distingue al amaranto es su altísimo contenido en hierro, que contiene 5 veces más que las espinacas. También es una valiosa fuente de proteínas, que el cuerpo absorbe mejor que la leche o la soja. El amaranto contiene además una fracción de almidón muy fina, muy bien tolerada por el sistema digestivo humano. El cultivo del amaranto es extremadamente respetuoso con el medio ambiente, ya que las plantas absorben grandes cantidades de dióxido de carbono. El amaranto sin gluten de Denver Food es rico en vitaminas A, C y E, escualeno, fibras vegetales y minerales. A diferencia de los granos expandidos, las semillas crudas deben cocinarse o molerse para hacer harina. El amaranto puede utilizarse como complemento en diversos platos. Sustituye a los cereales, espesa bien salsas y guisos.

INGREDIENTES

100 % AMARANTO ECOLÓGICO

Peso neto: 1000 g

Valores nutricionales por 100g:

Energía: 1692 kJ / 401 kcal
Grasas 6,5 g, incluidas grasas saturadas: 1,5 g
Hidratos de carbono: 66 g, de los cuales azúcares: 1,7 g
Proteína: 15 g
Sal: 0 g

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO

Almacenar en un lugar fresco y seco.