GHEE BIO Mantequilla Clarificada 220 g - finck ayurveda

Ghee Bio 220 G Butterschmalz

Ghee Butterschmalz es una alternativa ideal a los cubitos de mantequilla tradicionales. La mantequilla Ghee aumenta el valor nutricional y el sabor de los alimentos preparados. No se descompone a altas temperaturas. Es un producto muy eficiente.
- aumenta el valor nutricional de los platos
- realza el sabor de los platos
- es ideal para freír, hornear y cocinar.

La mantequilla clarificada debe sus propiedades a su PREPARACIÓN. El ghee se refina mediante un proceso lento de calentamiento de la grasa. En la superficie de la mantequilla derretida se forma una espuma blanca, compuesta por proteínas y sólidos residuales de la leche. Tradicionalmente, se evapora toda el agua de la grasa para producir ghee. La mantequilla resultante se conserva naturalmente: no se enrancia, resiste bien a altas temperaturas y se puede usar para freír.

La mantequilla ghee tiene un color dorado y un sabor ligeramente a nuez. Gracias a esto, es excelente como condimento y grasa para freír. La mantequilla se puede usar para pan, pero también para hornear, estofar y freír rellenos, donuts o patatas fritas. También se puede añadir a sopas, pasta, gachas, verduras o pescado. La mantequilla ghee también se puede usar para la PREPARACIÓN del llamado café a prueba de balas.

INGREDIENTES

100 % grasa láctea anhidra* (*Ingrediente de agricultura ecológica)

Peso neto: 220 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g

Valor energético: 3763 kJ / 899 kcal
Grasas: 99,9 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 65,8 g
Hidratos de carbono: 0 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

La mantequilla ghee se recomienda para estofar, hornear, freír y untar en pan y tostadas. Es es ideal como complemento para platos cocinados, para realzar el sabor.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO

Conserve el envase bien cerrado después de abrirlo y guárdelo en un lugar seco.