Albaricoques secos 250g - VIVIO

Los albaricoques son frutas dulces que se encuentran principalmente en el este de Asia. Las fuentes más antiguas indican que esta fruta se cultivaba en China 400 años antes del nacimiento de Cristo. En aquel entonces, los albaricoques se consumían principalmente frescos. Sin embargo, ya en la antigüedad se comenzó a secarlos, lo que permitió disfrutar de su sabor único independientemente de la temporada. Los albaricoques llegaron al continente europeo en forma seca y rápidamente conquistaron los corazones de los amantes de las delicias orientales. Debido a su creciente popularidad, esta fruta comenzó a cultivarse a gran escala en los países mediterráneos. Los albaricoques secos tienen un sabor dulce y un color naranja. Su tamaño y estructura recuerdan a una ciruela.
Los albaricoques secos son un verdadero tesoro de nutrientes valiosos para la salud, por lo que incluirlos en una dieta saludable puede contribuir a mejorar el funcionamiento de nuestro cuerpo. Gracias a su contenido de beta-caroteno, los albaricoques secos pueden ralentizar el proceso de envejecimiento y mejorar el sistema digestivo. Un efecto similar tiene la vitamina C presente en esta fruta, que además combate los radicales libres dañinos para la salud. Los albaricoques también contienen una gran dosis de vitamina E (llamada vitamina de la juventud) , que no solo retrasa el envejecimiento sino que también contribuye al buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Es interesante saber que esta fruta puede proporcionar a nuestro cuerpo vitaminas del grupo B, que, combinadas con una dieta saludable, ayudan a fortalecer nuestra atención y concentración. Sin embargo, los albaricoques no solo son valiosos por sus vitaminas y minerales, sino también por su fibra, que ayuda a mantener un peso corporal saludable y el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.
Los albaricoques secos tienen un índice glucémico bajo (IG = 40) . Por lo tanto, pueden ser consumidos con moderación por personas que padecen diabetes o resistencia a la insulina. Sin embargo, es importante saber que en caso de diabetes no es recomendable consumir esta fruta por la tarde o noche. No obstante, pueden añadirse sin problema al desayuno o al almuerzo. Antes de incorporarlos permanentemente a nuestra dieta, vale la pena consultar a un nutricionista o diabetólogo experimentado.

INGREDIENTES
albaricoques secos.

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 1270 kJ / 300 kcal
Grasas - 1,2 g
- de las cuales saturadas - 0,1 g
Hidratos de carbono – 62 g
– de los cuales azúcares – 61 g
Fibra – 10 g
Proteínas – 5,4 g
Sal – 0,01 g

PESO NETO: 250 g

USO
Los albaricoques secos pueden utilizarse de diversas formas en la cocina. Se pueden añadir tanto a masas aromáticas como a nutritivos cereales. Estas frutas también son un excelente complemento para ensaladas llenas de verduras, así como para carnes de ave, como aderezo para postres, pasteles, albóndigas, como base para zumos, compotas, para preparar mermeladas, conservas, mousses y gelatinas. Los albaricoques secos también son ideales para preparar helados caseros con nueces y pasas. En cosmética, son un ingrediente en exfoliantes corporales, lociones y mascarillas caseras.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Los albaricoques pueden fermentar en envases herméticamente cerrados, ya que son un producto natural sin conservantes añadidos. La fermentación es un proceso natural. Abra el producto al recibirlo y guárdelo en un lugar fresco, preferiblemente en el refrigerador.