Avellanas peladas 500g - VIVIO

Las avellanas son principalmente una gran fuente de vitamina E, que puede mejorar el estado de nuestra piel, cabello y uñas. La deficiencia de vitamina E a menudo se manifiesta en irritabilidad, problemas de concentración, debilidad muscular y visión deficiente. Consumir avellanas también puede cubrir las necesidades corporales de cobre, cuya falta contribuye a la aparición de anemia. Por otro lado, las vitaminas B y el magnesio presentes en las avellanas tienen un efecto positivo en el sistema nervioso y pueden ayudar a aliviar la tensión premenstrual. Estudios científicos demuestran que los esteroles y estanoles vegetales en las avellanas reducen los niveles de colesterol malo.

INGREDIENTES
Avellanas peladas.

VALOR NUTRITIVO POR 100 g
Valor energético - 2742 kJ / 665 kcal
Grasas - 63 g
- de los cuales ácidos grasos saturados - 4,51 g
Hidratos de carbono – 6 g
– de los cuales azúcares – 4 g
Fibra – 8,9 g
Proteínas – 14 g
Sal – 0,01 g

PESO NETO: 500 g

APLICACIÓN
Lo mejor es consumir avellanas sin aditivos. En la industria alimentaria se utilizan como aditivo en pasteles, pralinés y productos lácteos. Las nueces naturales tienen un sabor suave y un aroma delicado. Tostadas, desarrollan un intenso aroma a nuez, son más crujientes y crocantes. Sin embargo, esto altera su composición físico-química, degradando aminoácidos y proteínas. Lo ideal es consumirlas crudas. Es una buena idea añadir avellanas al muesli o avena, o preparar mantequilla de maní casera. Las avellanas combinan bien con carnes blancas y pastas. También se utilizan para elaborar tinturas y licores.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar en un lugar fresco y seco.