Col blanca fresca BIO (aprox. 1 kg)

- puede ayudar a perder peso
- fuente de vitaminas y minerales
- excelente para ensaladas

El repollo es una planta verde de la familia de las coles. En estado silvestre, se encuentra principalmente en Europa, especialmente en la región mediterránea. Sus muchas especies, cruces y variedades se cultivan como verdura en muchas partes del mundo. Los parientes del repollo son: coles de Bruselas, brócoli, coliflor, colinabo y col rizada.
Contrariamente a la creencia popular, el repollo es una verdura saludable y no tan difícil de digerir. Su mala reputación se debe principalmente a aditivos pesados y ricos en calorías como el tocino o la codillo de cerdo. 100 g de repollo contienen aproximadamente 40 kcal y son ricos en vitaminas (A, B, C, E y K) y minerales (calcio, potasio, magnesio y hierro).
El repollo se puede preparar de muchas maneras. La mayoría de las veces se sirve crudo en forma de ensaladas, pero nada le impide cocinarlo, freírlo o estofarlo. En busca de nuevas experiencias culinarias con su uso, también vale la pena probar la cocina asiática.
El repollo blanco es la variedad de col más popular de nuestra región. Se recomienda especialmente para platos tradicionales polacos: bigos, rollitos de repollo y sopa de chucrut.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar en seco y en lugar fresco