Apio BIO fresco (aprox. 1 kg)

- Fuente de vitaminas y minerales
- puede apoyar la pérdida de peso
- recomendado para platos de carne y verduras, ensaladas y sopas

El apio (Apium L.) es una planta de la familia de las apiáceas, que consta de unas 19 especies. La mayoría crece en Sudamérica, solo el apio (Apium graveolens L.) está ampliamente distribuido - crece silvestre en Europa, también se cultiva ampliamente, incluso en Polonia.
El apio se utiliza como condimento por su sabor picante y su retrogusto. También es un excelente complemento para platos de carne y verduras. Es una de las hortalizas con menos calorías, contiene el doble de vitamina C que los cítricos y además es una excelente fuente de riboflavina, calcio, vitamina B6, magnesio, fósforo, potasio, vitamina A y K, así como de fibra.
El apio es la materia prima más saludable, pero es el tratamiento térmico el que saca a relucir su sabor único. Para conservar al máximo su valor nutricional, lo mejor es no cocerlo. En su lugar, es preferible cocinar las verduras al vapor.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.