Fit & Slim yogur casero, cultivos vivos de bacterias Paquete probiótico 2 x 05g STARTER VIVO

Ingredientes
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Hay aproximadamente 20 mil millones de bacterias en 1 g (incluyendo alrededor de 2 mil millones de L. gaseri). 1 frasco contiene 0,5 g.

DESCRIPCIÓN
Zakwaska FitSlim es una propuesta para personas que desean cambiar su dieta, emprender el camino de la actividad física y una alimentación saludable. El iniciador para la PREPARACIÓN de yogur casero contiene microflora viva, y su componente característico es la cepa Lactobacillus gasseri, que se ha reconocido como el llamado "probiótico fitness". El yogur obtenido con el iniciador FitSlim es una excelente oferta para personas que se preocupan por una figura correcta y desean cuidarla. Gracias a las proporciones adecuadas de cultivos bacterianos vivos, el yogur obtenido es una comida excelente sin ningún añadido de azúcar (solo contiene azúcar naturalmente presente) y otros aditivos innecesarios, como por ejemplo leche en polvo. El yogur contiene nutrientes naturales y fácilmente digeribles. Cabe recordar que el valor nutricional exacto del yogur casero depende de la leche utilizada para su PREPARACIÓN. Recomendamos una leche con un contenido de grasa del 3,2 %.

span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, serifenlos;" ¿Cómo preparo yogur Vivo casero?
Llene la botella con levadura en polvo, llénela hasta la mitad con leche a temperatura ambiente, atornille bien la tapa y agite la botella hasta que el polvo se disuelva completamente en la botella. Si, por ejemplo, queda algo de polvo pegado en el fondo, use la punta invertida de una cucharita para frotarlo a fondo y disolverlo en la leche, obteniendo una consistencia lo más fina posible.
Prepare después de la PREPARACIÓN del aperitivo 1 o 2 litros de leche pasteurizada.
En el caso de la leche "directamente de la vaca", debe hervirse y enfriarse a 37-40 grados C.
La leche pasteurizada no necesita ser hervida. Para alcanzar la temperatura correcta, hierva 1 litro de leche y enfríe el otro litro en el refrigerador. Luego mezcle la leche caliente y fría, la temperatura estará entonces alrededor de 37-40°, ideal para la proliferación de cultivos bacterianos. La leche también puede calentarse a una temperatura de 37-40° controlando la temperatura con un termómetro de cocina.
A continuación, vierta el contenido de la botella en la leche previamente preparada y mezcle bien.
Todo se puede dejar en la olla donde previamente se calentó la leche (la olla emite el calor necesario para la multiplicación de las bacterias). La olla debe cubrirse y aislarse cuidadosamente (por ejemplo, con una toalla o una manta) y luego colocarse en un lugar cálido. La leche con bacterias también se puede verter en un termo, un frasco con tapa o un bol con tapa. Para evitar pérdidas de calor, este recipiente debe envolverse en una toalla grande o una manta.
El plato debe reposar durante 8-10 horas en un lugar cálido, sin corrientes de aire y tranquilo (no revolver). La leche agria tiene una consistencia espesa. Si se utilizó un termo, vierta su contenido después de acidificarlo en un recipiente de almacenamiento, por ejemplo, un vaso, un tazón, etc.
Almacene el producto terminado en el refrigerador no más de 7 días.
Todos los aromas, frutas, etc. deben agregarse al yogur justo antes de consumirlo.
También puedes preparar yogur en una yogurtera o Thermomix, siguiendo las instrucciones de estos dispositivos.
ATENCIÓN!
Todos los utensilios que entren en contacto con la leche deben estar limpios. Se recomienda escaldarlos primero con agua hirviendo.