Yogur Entero - una caja con 2 VIVO

Un frasco se utiliza para acidificar de 1 a 3 litros en yogur.

Recuerde que las masas madre deben conservarse en hieloacute; ; / p

Para la PREPARACIÓN usar 1-3 litros de leche de vaca (leche pasteurizada: hervir la mitad, enfriar la otra mitad y luego revolver - debe alcanzar una temperatura de aproximadamente 37-40 * C) o leche de cabra (la leche cruda debe hervirse completamente y enfriarse - la temperatura de la leche debe ser de 37-40 * C). br /Verter un poco de leche en el frasco de fermento, disolver el contenido, luego verter en el resto de la leche hervida y mezclar bien.

Cubra el recipiente de yogur, envuélvalo bien en una manta y colóquelo en un lugar cálido durante 6 a 12 horas.

bacterias liofilizadas Streptococcus salivarius ssp.thermophilus, Enterococcus faecium

Número de bacterias en 1g : Bacterias de ácido láctico aprox. 7 mil millones, Enterococcus faecium aprox. 9 mil millones