DINKEL (CEREAL) BIO (MATERIAS PRIMAS) (25 kg)

INGREDIENTES

Espelta * 100 % (* Ingrediente de agricultura ecológica controlada)

DESCRIPCIÓN
El espelta es una variedad antigua de trigo. Los granos de espelta maduran en una cáscara gruesa para protegerlos de impurezas. El espelta puede molerse hasta convertirse en harina integral de espelta, ideal para hornear pan y pasteles. El espelta cocido y mezclado es una excelente base para chuletas y untables.

PREPARACIÓN
Remojar y enjuagar el espelta durante algunas horas, hervir en agua fresca y salada Proporción: 3 (1 porción de espelta por 3 porciones de agua) aprox. 90 min.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1428 kJ / 338 kcal
Grasa - 2,7 g,
incluyendo ácidos grasos saturados - 0,3 g
Hidratos de carbono - 62 g,
incluyendo azúcar - 1,0 g
Proteína - 12 g
Sal - 0 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
La instalación también almacena cereales que contienen gluten, cacahuetes y otros frutos secos, sésamo, soja.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.