Jarabe de dátiles 600g - VIVIO

El jarabe de dátiles (también conocido como miel de dátiles) es cada vez más utilizado por personas que prestan especial atención a los principios de una alimentación saludable. Es un jugo concentrado de la dulce pulpa de la palmera datilera. Estos frutos se encuentran entre los primeros cultivados por el ser humano. Han sido utilizados en la cocina desde la antigüedad. Estudios históricos muestran que los dátiles eran un manjar para los habitantes de Mesopotamia y Egipto alrededor del 4.000 a.C. Además, algunas fuentes informan que los egipcios utilizaban esta fruta para la elaboración de vino y que las hojas de la palmera datilera se usaban a menudo para reforzar techos. Los huesos de dátil también se utilizaron como una de las materias primas básicas para la fabricación de joyas originales.
El jarabe de dátiles no solo es muy dulce, sino también extremadamente aromático. Tiene una consistencia espesa y un color marrón oscuro. Los dátiles, cuyos frutos son esenciales para la producción de miel deliciosa, normalmente se encuentran en países con clima cálido o incluso caluroso. Podemos encontrarlos fácilmente en países del norte de África y Asia. Allí, tanto el jarabe de dátiles como los frutos de este árbol son un componente indispensable de la cocina e incluso de la cultura. Curiosamente, este producto es utilizado a menudo por los habitantes de Oriente Medio, quienes añaden con gusto el dulce jarabe al yogur natural e incluso a los pasteles tradicionales. Resulta que la miel de dátiles puede dar a los pasteles no solo una dulzura única, sino también suavidad y humedad, lo que hace que los productos horneados locales sean apreciados por gourmets de todo el mundo.
Sin embargo, el jarabe de dátiles es mucho más que un delicioso complemento para postres. También es un excelente tesoro de nutrientes, vitaminas y minerales valiosos para la salud. Encontramos allí, entre otros, elementos esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, incluyendo: potasio, magnesio y calcio. Además, este producto es capaz de proporcionarnos vitaminas vitales, como: vitamina A, vitaminas B, vitamina C y E (considerada por muchos como la vitamina de la juventud) . Es importante saber que el jarabe de dátiles es una fuente de antioxidantes. También contiene una gran cantidad de azúcares simples. Por esta razón, el jarabe de dátiles es tan valorado por las personas que realizan actividad física intensa a diario.

INGREDIENTES
Dátiles.

VALOR NUTRITIVO DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor energético - 1223 kJ / 289 kcal
Grasa - 0,4 g
- incluyendo ácidos grasos saturados - 0,1 g
Hidratos de carbono - 55 g
- incluyendo azúcar - 65 g
Fibra dietética - 8,7 g
Proteína - 2 g
Sal - 0,09 g

PESO NETO: 600 g

APLICACIÓN
El jarabe de dátiles se puede utilizar de diversas maneras en nuestra cocina. No solo es excelente como sustituto del azúcar blanco.
- En primer lugar: Vale la pena añadirlo a tu porridge matutino con fruta fresca y nueces;
- En segundo lugar: Puedes refinarlo con yogur natural añadiendo salvado crujiente;
- En tercer lugar: Una pequeña cantidad de esto puede enriquecer perfectamente el sabor de una crema de verduras;
- En cuarto lugar: El jarabe de dátiles es perfecto para preparar un aderezo de ensalada aromático;
- Quinto: perfecto como complemento para pasteles dulces e incluso para hornear galletas crujientes de muesli y pasteles navideños.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar a temperatura ambiente, lejos de la luz solar directa. No refrigerar ni congelar. Temperatura de almacenamiento recomendada entre 18°C y 24°C.