Remolacha roja Chioggia 0,7 kg

Exteriormente parecen remolachas rojas comunes, pero en su interior esconden una verdadera sorpresa. Al cortar su uniforme rosa y roja, nuestra atención se dirige a los patrones en espiral que hacen que las rodajas de verdura parezcan hermosos caramelos o piruletas de colores.

Las remolachas Chioggia tienen sus raíces cerca de Venecia. Esta atractiva verdura italiana comenzó su aventura en la cocina ya en 1840. Sin embargo, su hermoso aspecto no es todo, ya que las impresiones estéticas coinciden con las del sabor.

¿En qué se diferencian de las remolachas convencionales? En primer lugar, su sabor es mucho más delicado. Las Chioggia son una excelente opción para un aperitivo atractivo. Son perfectas para ensaladas y también pueden ser una gran alternativa a la remolacha roja en platos como el carpaccio. Saben deliciosas tanto crudas como cocidas.