Semillas de chía 100g VIVIO

¿Cómo uso las semillas de chía?

No debes consumir más de dos cucharadas soperas de semillas de chía al día. Bajo la influencia del agua u otros líquidos, su volumen puede aumentar hasta doce veces. Consumir demasiado puede dificultar la absorción de otros nutrientes valiosos de los alimentos. Además, la cantidad permitida de estas semillas en alimentos ofrecidos en los estantes de venta de la Unión Europea no debe superar el 10 %. ¿Cómo se comen las semillas de chía? La investigación científica destaca que consumir semillas de chía molidas o en forma de aceite aumenta la absorción de sus lípidos. ¿Cómo más se preparan las semillas de chía? Puedes remojar los granos enteros previamente o añadirlos directamente al pan, masa o papilla. ¿Qué más se puede hacer con las semillas de chía? Combinan perfectamente con diferentes tipos de cócteles y batidos. Al verterlas con leche vegetal o jugo y añadir tu fruta favorita, obtienes un postre bajo en calorías y saludable.

Puedes añadirlas a:

- Cócteles,
- Pudines,
- En ensaladas, panqueques, tortillas, gachas,
- Muesli, cereales, papillas,
- La harina molida se puede añadir para hornear pan, pasteles o panqueques o como sustituto del pan rallado,
- Con semillas molidas se puede hacer pudín,
- Comerlas como snack o espolvorearlas sobre sándwiches,
- Triturar y usar como harina de cereal para espesar sopas y salsas,
- Se pueden añadir calientes o frías a mermeladas, copos de avena, yogures, ensaladas y otros encurtidos.

Ingredientes: semillas de chía (Salvia hispanica L.)

El consumo de semillas de salvia española no debe superar los 15 g por día.

"Referencias del valor nutricional para un adulto promedio

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Almacenar en un lugar fresco y seco.

¿Qué contienen las semillas de salvia española?

Además del alto contenido de ácidos grasos omega-3, las semillas de chía también son una fuente rica en proteínas (16-26 %) y carbohidratos (37-42 %), incluyendo fibra dietética. El contenido de proteínas es mayor que en productos de cereales tan populares como el maíz, el trigo o el arroz. Sin embargo, todo depende de la región donde se cultive la salvia española. En zonas de cultivo situadas a gran altitud, se observa que el contenido de proteínas de las semillas de chía es menor debido a las bajas temperaturas. Las semillas de chía también son una fuente de fibra dietética, que induce sensación de saciedad y tiene un efecto positivo en la función del sistema digestivo. Contienen mucha más fibra que los frutos secos o los granos. Las semillas de salvia española tienen, gracias a sus componentes como el ácido cafeico, ácido clorogénico, quercetina y kaempferol, también propiedades antioxidantes. La actividad antioxidante de las semillas de chía es científicamente comparable a la del café y el té. Además, estas pequeñas semillas aportan muchas vitaminas del grupo B y minerales (principalmente fósforo y calcio). También son una fuente de hierro, y contienen mucho más que el trigo y las espinacas.