Sémola de alforfón niEPAlona BIO 500 g - BIO PLANET

INGREDIENTES

trigo sarraceno sin tostar * 100 % (* de cultivo ecológico controlado)

DESCRIPCIÓN
El trigo sarraceno orgánico sin tostar se utiliza con mayor frecuencia como ingrediente para la cena en combinación con verduras o guisos, así como un añadido a sopas, guisos y pasteles. El trigo sarraceno es una de las pocas sémolas que tiene un efecto alcalino y ayuda a mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo. El consumo de trigo sarraceno ayuda a prevenir el estreñimiento. La sémola sin tostar no se somete a tratamiento térmico, lo que le confiere un sabor más delicado que la sémola tostada. Contiene una gran cantidad de proteínas.

PREPARACIÓN
Cocine la sémola en proporción 1:2 en agua con sal (1 porción de sémola por 2 porciones de agua) a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1659 kJ / 392 kcal
Grasas - 2,7 g,
incluyendo ácidos grasos saturados - 0,6 g
Carbohidratos - 75 g,
incluyendo azúcares - 2,6 g
Proteína - 12 g
Sal - 0,03 g

PESO NETO
500g

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en lugar fresco y seco.