BIO Xylit Edulcorante 225g INTENSON Tabla

DESCRIPCIÓN

- tiene un valor calórico un 40 % menor que el azúcar
- el índice glucémico del xilitol es solo 8
- reduce el pH en la cavidad bucal
- facilita la absorción de calcio en el cuerpo

Xilitol, azúcar de maíz - edulcorante de mesa. El xilitol es un edulcorante de origen vegetal. Se encuentra naturalmente en frambuesas, fresas, ciruelas e incluso coliflor. El xilitol finlandés se obtiene de abedul. El término xilitol puede referirse a otras frutas y verduras. Entonces, generalmente se produce a partir de maíz. Dependiendo del producto del que se obtenga, tenemos diferentes métodos de producción. El abedul se produce mediante fermentación realizada por bacterias y levaduras. Por otro lado, el de maíz se produce mediante la hidrólisis de biomasa. Tiene la apariencia y dulzura del azúcar normal, pero contiene un 40 % menos de calorías. Además, tiene un índice glucémico muy bajo IG = 8, por lo que no causa picos en los niveles de glucosa e insulina en sangre. 1 gramo tiene solo 2,4 calorías. Su índice glucémico es solo 8 en comparación, la sacarosa tradicional tiene un IG = 70 y la glucosa un IG alto = 100. Por lo tanto, es un buen sustituto del azúcar para personas que deben excluir productos con un alto índice glucémico de su dieta y no quieren renunciar a endulzar café, té o snacks y pasteles dulces.
En los alimentos, el xilitol se encuentra más comúnmente en chicles y caramelos. Se utiliza cada vez más como sustituto del azúcar en versiones saludables de dulces y pasteles. Perfecto para endulzar café, té, batidos, postres y helados. Es resistente al calor, por lo que podemos sustituir fácilmente el azúcar por xilitol en las recetas.
La presencia de xilitol en los chicles no es casualidad. Al consumir xilitol, no es fermentado por bacterias y por lo tanto no se producen ácidos que afectan negativamente al esmalte dental. Además, reduce el pH de la cavidad bucal y aumenta la producción de saliva, lo que tiene un efecto positivo en el estado de nuestros dientes. El xilitol también facilita la absorción de calcio, por lo que vale la pena incluirlo en la dieta para personas con deficiencias. Sin embargo, tiene una desventaja: si se consume en exceso, puede causar un efecto laxante, por lo que es recomendable controlar la cantidad consumida durante el día.

INTERÉS
Nuestro cuerpo es capaz de producir xilitol por sí mismo, esto ocurre durante el metabolismo en la digestión.
Al sustituir el azúcar por xilitol en las recetas, añadimos la misma cantidad de azúcar que el azúcar convencional, porque su dulzura es similar.
En los alimentos aparece bajo el símbolo E967.

INGREDIENTES
Xilitol 100 % ecológico.

Valor nutricional del producto en 100 g:
Valor energético - 1 004 kJ / 240 kcal
Grasas - 0 g
- incluyendo ácidos grasos saturados - 0 g
Carbohidratos - 99 g
- incluyendo azúcares - 0 g
- Polialcoholes - 99 g
Fibra - 0 g
Proteína - 0 g
Sal - 0 g

APLICACIÓN
Usar como azúcar blanco. Debe introducirse gradualmente en la dieta (comenzando con ½ cucharadita al día). Se recomienda consumir hasta 10 cucharaditas al día. El consumo excesivo puede tener efecto laxante. ¡No alimentar a los animales!

ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar fresco y seco.