Mezcla para pizza sin gluten BIO 250 g - CINCO CAMBIOS

INGREDIENTES
Harina de arroz*, tapioca*, arrurruz*, cáscaras de plantago*, sal del Himalaya (* ingrediente de cultivo biológico controlado)

DESCRIPCIÓN/
Mezcla BIO para pizza sin gluten 250 g

PREPARACIÓN MÉTODO CON LEVADURA SECA

Con levadura seca

1. Vierta la mezcla en un bol.
2. Añada 7 g de levadura seca instantánea a la mezcla.
3. Añada 200 ml de agua tibia (aprox. 45 grados C) hervida, dos cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel.
4. Remueva con una cuchara y luego amase con las manos.
5. Cubra con un paño y deje reposar en un lugar cálido durante 1 hora (puede ponerlo en el horno a 30-40 grados C).
6. Amasar de nuevo y extender la masa sobre una bandeja para hornear hasta formar una masa fina.
7. Precaliente el horno a 250-300 grados.
8. Coloque la masa en la bandeja, añada la salsa encima.
9. Hornee durante 17-20 minutos según la temperatura del horno (a mayor temperatura, menor tiempo de horneado). Espolvoree con queso y sus INGREDIENTES
favoritos 3 minutos antes de terminar.

Con levadura fresca

1. Prepare la solución: añada 20 g de levadura fresca (a temperatura ambiente), 1 cucharadita de miel y 1 cucharada de la mezcla a 200 ml de agua tibia y mezcle bien.
2. Deje reposar 15 minutos en un lugar cálido para que fermente.
3. Vierta la mezcla en un bol, añada la masa madre preparada y 2 cucharadas de aceite de oliva.
4. Continúe con los pasos 4 a 9 de esta receta con levadura seca para pizza.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Energía - 1372 kJ / 328 kcal
Grasas - 6,9 g
de las cuales saturadas – 1,1 g
Carbohidratos – 61 g
de los cuales azúcares – 3,3 g
Fibra – 2,8 g
Proteínas – 3,7 g
Sal – 1,4 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener frutos secos.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en lugar seco y fresco, bien cerrado.

b Fabricante - Nombre y dirección: Simpatiko sp. z oo, Ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa