BIO-FRISCHZUCKIN (aprox. 0,60 kg)

- fuente de vitaminas y minerales
- uno de los ingredientes del famoso Ratatouille
- recomendado para personas a dieta

El calabacín o calabaza (Cucurbita pepo convar. giromontiina Greb.) es una variedad de calabaza. Seleccionada en Italia, donde el nombre proviene de la palabra italiana "Zucchini", que se puede traducir como "calabacín pequeño", esta planta ha ganado popularidad en nuestro país como "calabaza".
El calabacín es una planta muy saludable y económica - un vegetal bajo en calorías. 100 g de calabaza contienen solo 16 calorías. Además, el fruto del calabacín se caracteriza por un alto contenido de vitaminas – A, vitaminas B, C y K – y minerales – incluyendo potasio, magnesio y hierro.
Los calabacines jóvenes saben mejor, ya que se pueden comer con la piel, que después de cocinarse se vuelve tan suave y tierna que se puede morder con placer. Los calabacines se pueden preparar de muchas maneras, incluyendo a la parrilla, al horno, fritos, preparados al estilo de chuletas de cerdo, y también es uno de los ingredientes del famoso Ratatouille (también llamado Ratatouille).

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en lugar fresco y seco