Cúrcuma fresca BIO (aprox. 200g)

- fuente de vitaminas y minerales
- tiene propiedades antiinflamatorias
- recomendada para platos estofados

La cúrcuma, también llamada cúrcuma, azafrán y amarillo, es una planta de la familia del jengibre con unas 100 especies. Proviene de Asia, donde su sabor y sus propiedades beneficiosas para la salud han sido conocidas y valoradas durante milenios.
La cúrcuma se destaca principalmente por su contenido de curcumina, que tiene un fuerte efecto antiinflamatorio. Gracias a esta sustancia inusual, la cúrcuma ha sido famosa durante siglos y actualmente está en el centro del interés de científicos de todo el mundo. Además, esta planta modesta es rica en vitaminas – B, E y K – y minerales – potasio, zinc, fósforo, calcio, hierro y magnesio.
La cúrcuma es una especia inusual de la que muchos ya no pueden prescindir en sus platos. Es uno de los INGREDIENTES
del famoso curry y también es excelente como acompañamiento para sopas, guisos, salsas, pescado, arroz y mariscos.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Conservar en un lugar seco y fresco

Artículo con peso neto.