BERENJENA ORGÁNICA FRESCA (aprox. 0,70 kg)

- una fuente de nutrientes
- puede ayudar a perder peso
- aporta sabor a los platos

La berenjena, o más bien una solanácea alargada, es una planta originaria del África tropical, Egipto, Arabia e India. Esta verdura extremadamente saludable, rica en vitaminas y minerales, llegó a Europa en el siglo XV, pero sus propiedades beneficiosas para la salud y culinarias fueron subestimadas durante mucho tiempo; durante varios cientos de años se consideró solo una planta ornamental.
La berenjena, también conocida como berenjena, bakman, pera de amor y huevo de arbusto, es tanto una excelente base como un gran complemento para muchos platos. Puede ser horneada, a la parrilla, frita, en guisos, platos de carne e incluso en una pasta para sándwiches.
Las berenjenas son una fuente rica en nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo. Se caracterizan por un alto contenido de sales minerales, entre ellas potasio, magnesio, cobre y manganeso. Además, contienen muchas vitaminas, entre ellas ácido ascórbico, vitamina K y ácido fólico.

RECOMENDACIÓN DE ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar fresco y seco.