Recipiente para encurtir verduras 12 L - TERRASANA

DESCRIPCIÓN
Marinar es un método excelente para conservar alimentos. Un recipiente práctico para marinar alimentos que le ayuda a marinar verduras.

APLICACIÓN
Mezcle verduras picadas (pimiento, repollo, pepino, zanahoria, remolacha, jengibre, cebolla, calabacín) o frutas (duraznos, albaricoques, ciruelas, mangos) con un poco de sal marina para marinar y colóquelas en el recipiente para marinar, luego ajuste la tapa con el resorte que ejerce presión sobre las verduras. Asegúrese de que el recipiente esté al menos medio lleno para proporcionar suficiente presión y mantener la placa de presión nivelada. Por lo tanto, debe distribuir las verduras uniformemente en el recipiente. Dependiendo de la verdura o fruta, pueden marinarse desde una hora hasta varios días. Un tiempo de fermentación más largo produce más ácido láctico y realza el sabor picante de los platos.
RECETA
Agregue 10 g de sal marina a 500 g de repollo picado y mezcle durante unos 5 minutos hasta que se forme la salmuera. Vuelva a colocar la tapa y luego coloque el recipiente en un lugar fresco y seco.
El chucrut está listo para consumir después de 12 horas, pero para obtener un repollo con sabor intenso, déjelo reposar 2-3 días.

LIMPIEZA
Lavar a mano, no apto para lavavajillas, protegido contra el calor