Desde la balanza: Salchicha vienesa Olewnik (barra de 100g)

Salchicha de cerdo, finamente picada, ahumada, al vapor. Salchicha en tripa natural, cortada en secciones de aproximadamente 12 – 14 cm. Superficie de la barra limpia, seca. Estructura homogénea, agujeros de aire permitidos hasta 2 mm, sin decoloración del relleno alrededor, consistencia firme. El color de la barra es dorado paja, el relleno es rosa. Sabor y olor típicos de salchicha de cerdo ahumada y escaldada, moderadamente salada, bastante picante. Sabor y olor perceptibles de las especias utilizadas, sabor y olor inaceptables que indican material rancio o extraño.

Parámetros del producto
Tipo Salchicha
Tipo de carne Cerdo
Tipo según peso
Método de fabricación al vapor, ahumado
Clase de durabilidad No estable
Grado de trituración Finamente picado
Ingredientes Ingredientes: carne de cerdo 62 %, agua, grasa de cerdo, almidón modificado, proteína de soja, sal, fibra de trigo sin gluten, reguladores de acidez: E261, E326, E262, E331; estabilizador: E450, glucosa, antioxidante: E301, potenciador del sabor: E621, especias (incluido apio), aromas (incluido aroma ahumado), emulsionantes: E471, E472c; conservante: E250. Tripa comestible - tripa de cerdo.
País de origen/Hecho en Polonia
Dimensiones del embalaje (AnxAlxPr) 30 x 17 x 43 cm
Peso bruto de la unidad 2 kg
Temperatura de almacenamiento mín. - máx. 2 - 8 °C
Peso bruto 2 kg
Número de envases para el consumidor 5 unidades
Peso variable del producto Sí
Número de envases en la primera fila en una capa de palé 6 paquetes. Por ejemplo. (DU)
Código KN 1601 00 99
Peso estimado 1,8 - 2,2 kg
Altura del palé 1,68 m
Número de paquetes en la primera fila sobre un palé: 54 paquetes. Por ejemplo. (DU)
Número de capas por palé 9 capas (capa)

Alérgenos
Cereales que contienen gluten Puede contener
Lupinos y productos derivados No
Frutos secos No
Apio y productos derivados Sí
Crustáceos y productos derivados No
Soja y derivados Sí
Sésamo y derivados No
Leche y derivados (incluida lactosa) Puede
Moluscos y derivados No
Huevos y derivados Puede
Dióxido de azufre y sulfitos No
Pescado y derivados No
Mostaza y derivados Puede contener

Almacenamiento /
Método de almacenamiento: Conservar en refrigeración

Valor nutricional / /
Unidad base g/100 g
Contenido de grasa (general) por unidad declarada (g) 23 g
Contenido de carbohidratos por unidad declarada (g) 3,4 g
Contenido de carbohidratos (azúcares) por unidad declarada (g) 0,7 g
Contenido de sal (general) por unidad declarada (g o ml) 1,7 g
Contenido de proteínas (general) por unidad declarada (g) 11 g
Tamaño de la porción 100 g
Valor energético kcal (energía) por unidad declarada 267 kcal/100g

Información adicional sobre ingredientes /
Tripas no comestibles Sí