Pectina de manzana y cítricos para mermelada 30 g - BATOM

DESCRIPCIÓN
Pectina de puré de manzana y cáscaras de cítricos. En un entorno ácido, la pectina presenta propiedades gelificantes y contribuye a espesar el líquido. La pectina es un maravilloso agente gelificante para mermeladas caseras, confituras y jaleas, jugos de frutas y rellenos que se utilizan en postres dulces. También puede usarse en bebidas lácteas, bebidas de frutas y kétchups.

INGREDIENTES
Pectina de manzana cítrica 100 % amidada

PREPARACIÓN
Una porción de 30 g de pectina por 2 kg de fruta y 1 kg de azúcar.
Para cocinar frutas, mezcle 1 taza de azúcar con 30 g de pectina. Cocine durante 3-5 minutos. Añada el resto del azúcar y cocine hasta que se disuelva. Agregue 1 cucharadita de ácido cítrico disuelta en un poco de agua caliente. Mezcle bien, vierta la mermelada caliente en frascos y pasteurice durante 20 minutos.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener alérgenos: cereales que contienen gluten, nueces, soja, apio y sésamo.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar en un lugar fresco y seco.