AMARANTUS BIO (MATERIAS PRIMAS) (25 kg)

El amaranto es una de las plantas cultivadas más antiguas de la humanidad, pero hoy también se le denomina el cereal del siglo XXI. Se caracteriza por sus valores nutricionales especialmente altos y un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Las semillas marrón claro, un poco más grandes que las de amapola, son la parte más utilizada de esta planta. El amaranto ecológico, una materia prima de la India, es un alimento de cultivo biológico controlado, certificado por BIO. Perfecto en una dieta vegetariana, vegana y sin gluten. El amaranto es una fuente única de muchas vitaminas y aminoácidos. Sus propiedades ricas en proteínas y fibra contribuyen a cubrir las necesidades humanas de calcio y hierro. Además, su alto contenido en escualeno puede ayudar a ralentizar los procesos de envejecimiento celular. Al mismo tiempo, se recomienda como complemento de una dieta que reduce el contenido de colesterol dañino. La materia prima amaranto es un complemento perfecto para el porridge matutino, ensaladas o postres. También es ideal para hornear pan y como cobertura para chuletas.

CÓMO USAR

Cocine los granos de amaranto previamente enjuagados en un colador fino en una proporción de 1:2 (1 porción de amaranto por 2 porciones de agua) durante aproximadamente 20 minutos.

INGREDIENTES

Amaranto * 100% (* ingrediente orgánico certificado)

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO

Almacenar en un lugar fresco y seco.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g:

Valor energético - 1692 kJ / 401 kcal
Grasas - 6,5 g
de los cuales ácidos grasos saturados - 1,5 g
Carbohidratos - 66 g
de los cuales azúcares - 1,7 g
Proteína - 15 g
Sal - 0 g