Jamón alpino JBB aprox. 1,3 kg

Salchichas de cerdo y aves, picadas medianamente finas, cocidas al vapor, en una envoltura no comestible. Producto con peso variable, peso neto del paquete conjunto aprox. 15,6 kg.

Parámetros del producto /
Tipo Producto en bloque
Tipo de carne Pollo, cerdo
Tipo según peso
Método de fabricación al vapor
Clase de durabilidad no estable
Grado de picado carne picada media
Ingredientes Carne 53,6 % (cerdo 42,5 %, pollo 11,1 %), agua, grasa de cerdo, almidón, sal, cortezas de cerdo, proteína de soja, harina de soja, reguladores de acidez: lactato de potasio, acetato de potasio, especias, potenciadores del sabor: glutamato monosódico, estabilizadores: trifosfatos, difosfatos, polifosfatos, espesantes: carragenina, goma xantana, fibras vegetales (patata, avena), proteína de cerdo, extractos de especias, aromas (contienen gluten), antioxidantes: ascorbato de sodio, colorante: carmín ácido, conservante: nitrito de sodio. El producto puede contener: leche, huevos, apio y mostaza. Valor nutricional por 100 g de producto: valor energético 1072 kJ / 259 kcal, grasa 23 g, de las cuales saturadas 8,5 g, carbohidratos 2,5 g, de los cuales azúcares 0,6 g, proteína 10 g, sal 2,0 g.
País de origen/Hecho en Polonia
Peso bruto unitario 1,3 kg
Temperatura de almacenamiento min. - máx. 2 - 8 °C
Peso estimado 1,1 - 1,5 kg
Código KN 1601 00 99
Producto variable Sí

strongAlérgenos
Cacahuetes (maní) y productos derivados No
Dióxido de azufre y sulfitos No
Pescado y productos derivados No
Semillas de sésamo y productos derivados No
Frutos secos No
Soya y derivados Sí
Leche y derivados (incluida lactosa) Puede
Huevos y derivados Puede
Mostaza y derivados Puede
Apio y derivados Puede
Moluscos y derivados No
Crustáceos y productos derivados No
Lupinos y productos derivados No
Cereales que contienen gluten Sí

Almacenamiento
Envasado en atmósfera protegida No
Producto descongelado No
Método de almacenamiento Guardar en refrigerador

Valor nutricional
Contenido de carbohidratos en unidad declarada (g o ml) 2,5 g
Contenido de carbohidratos (azúcares) en unidad declarada (g o ml) 0,6 g
Contenido de grasa (general) en unidad declarada (g o ml) 23 g
Contenido de grasa (ácidos grasos saturados) por unidad declarada (g o ml) 8,5 g
Contenido de sal (general) por unidad declarada (g o ml) 2 g
Contenido de proteína (general) por unidad declarada (g o ml) 10 g
Tamaño de la porción 100 g
Valor energético en unidad declarada (g o ml) 1072 kJ/100g
Unidad base g/100 g
Valor energético kcal (energía) en unidad declarada (g o ml) 259 kcal/100g

Más información sobre ingredientes
Contiene cafeína No
Contiene potenciadores del sabor Sí
Contiene conservantes Sí
Contiene antioxidantes Sí
Alimentos con adición de fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitoestanoles o ésteres de fitoestanoles No
Contiene sulfitos No
Contiene regaliz No
Envoltura no comestible Sí
Contiene colorantes Sí
Detalles de edulcorantes No
Contiene fosfatos Sí
Contiene quinina No
Contiene taurina No