Agar-Agar en copos BIO 25 g - PORTO MUINOS

DESCRIPCIÓN

- gelificante y espesante
- natural, vegetal
- Alternativa a la gelatina animal

El agar-agar es un gelificante cuyo componente principal es un azúcar difícil de digerir para los humanos: la galactosa. El agar-agar se obtiene de Rhodophyta, que se extrae principalmente frente a la costa de Japón. Se utiliza como gelificante natural e insípido en la fabricación de dulces como malvaviscos, gelatinas, mermeladas y otros productos alimenticios industriales. En la composición de alimentos aparece bajo el número E406. También se usa como espesante y estabilizador. El agar-agar es una excelente alternativa a la gelatina animal.

INGREDIENTES

Agar-agar orgánico

APLICACIÓN
Para obtener una textura fibrosa, coloque el agar-agar en agua tibia durante 30 minutos. Para una textura gelatinosa, deje el producto en agua tibia durante 2-3 horas.
Para usarlo como gelificante, coloque el agar-agar en agua hirviendo durante 4 minutos y mezcle para ayudar a su disolución. Después de disolver la sustancia, deje enfriar.
El agar-agar cambia la textura a temperatura ambiente.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Almacenar en un lugar seco. Después de abrir, conservar en un recipiente bien cerrado en un lugar seco.