Agar - 20 g VITA - NATUR-Agar

DESCRIPCIÓN

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

El agar orgánico es un gelificante natural e inodoro. Esta sustancia se hincha mucho en el intestino y aumenta el volumen de su contenido, lo que le confiere un efecto ligeramente laxante. El producto puede usarse en lugar de gelatina. El agar en polvo se disuelve perfectamente en agua a una temperatura de aproximadamente 90 °C. Se solidifica en forma de gel a 30-40 °C, lo que permite que se endurezca incluso sin refrigeración. Es un producto de origen natural, obtenido del talo de algas rojas que se cultivan principalmente frente a la costa de Japón. Su producción requiere un secado y tratamiento térmico repetidos. El agar nutritivo está compuesto en su mayor parte por galactosa, un azúcar de difícil digestión para los humanos. En la industria, la gelatina de agar se utiliza, por ejemplo, para fabricar caramelos con consistencia de espuma o gel. En farmacia, se emplea como agente expansor y desintegrante de tabletas. El agar es naturalmente rico en fibra, vitaminas K, E y B6, ácido fólico y ácidos omega-3. A diferencia de la gelatina, puede recalentarse varias veces.

INGREDIENTES

Agar

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g

128 kJ / 306 kcal

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO h3

Después de abrir, conservar en un lugar fresco y seco, protegido del calor y la luz solar directa.

AVISOS

El producto puede contener trazas de trigo, gluten, soja, alérgenos de sésamo, por ejemplo, piñones y otros frutos secos debido a la forma en que el producto se envasa en la planta de producción.