100% granos de café Arábica Honduras BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENTES
Granos de café Arábica * (* ingrediente de cultivo ecológico controlado)

DESCRIPCIÓN
Sabor suave y equilibrado de chocolate oscuro y coco. El café perfecto para disfrutar de una buena mañana. El café se tuesta de manera que no irrita el estómago y tiene un bajo contenido de acidez. Temperatura de tostado - 185 grados Celsius, duración del tostado 30 - 38 minutos.

Garantía de frescura del café por 2 meses desde la fecha de tostado.

El café se entrega directamente después del tostado. La fecha de ahumado está en el envase. El café perfecto está listo 2-3 semanas después del día del ahumado.

Las personas que aprecian el café por su sabor y aroma saben que el café recién tostado tiene una riqueza de sabor y aroma mayor que el café ahumado de varios meses.

Para evitar una rápida pérdida de sabor y aroma, el café se empaqueta en bolsas especiales con una válvula que impide la entrada de aire.

Tecnología de ahumado

El café se tuesta en hornos pequeños, con una carga de hasta 15 kg, durante un tiempo muy largo: 32 - 38 minutos.

La temperatura a la que se tuesta el café no supera los 185 grados Celsius.

Este método de tostado produce un café caracterizado por la ausencia de amargor y acidez.

Una ventaja adicional de este método de tostado es que no irrita el estómago, ya que no ocurre la transformación expansiva de la cera de café en el irritante C-5-HT dentro del grano de café.

PREPARACIÓN
Antes de consumir, los granos de café deben molerse y luego prepararse según se desee.
El café debe prepararse en cafeteras de filtro, cafeteras de émbolo o de forma tradicional.

RECOMENDACIÓN DE ALMACENAMIENTO
Guarde el envase en un lugar seco y fresco después de abrirlo.