Xylit sødemiddel 250g INTENSON Tabel

BESKRIVELSE

- har 40 % færre kalorier end sukker
- 1 gram indeholder 2,4 kalorier
- xylitols glykæmiske indeks er kun 8
- sænker pH-værdien i munden
- letter optagelsen af calcium i kroppen

Xylitol - bordsukker. Xylitol er et plantebaseret sødemiddel. Det forekommer naturligt i hindbær, jordbær, blommer og endda blomkål. Det har udseende og sødme som almindeligt sukker, men indeholder 40 % færre kalorier. Derudover har det en meget lav glykæmisk indeks (GI = 8), så det forårsager ikke stigninger i blodsukker- og insulinindholdet. 1 gram indeholder kun 2,4 kalorier, hvilket gør det til en god sukkererstatning for personer, der bør undgå fødevarer med høj glykæmisk indeks, men ikke ønsker at undvære at søde kaffe, te eller søde snacks og kager.
Xylitol findes mest almindeligt i fødevarer som tyggegummi og slik. Det bruges i stigende grad som sukkererstatning i sunde versioner af slik og kager. Perfekt til at søde kaffe, te, smoothies, desserter og is. Det er varmebestandigt, så vi kan nemt erstatte sukker med xylitol i opskrifter.
Tilstedeværelsen af xylitol i tyggegummi er ikke tilfældig. Når xylitol indtages, fermenteres det ikke med bakterier, og der dannes derfor ingen syrer, der påvirker tandemaljen negativt. Det sænker også pH-værdien i munden og øger spytproduktionen, hvilket har en positiv effekt på vores tænders tilstand. Xylitol letter også optagelsen af calcium, hvilket gør det værd at inkludere i kosten for personer med mangel. Det har dog en ulempe: hvis det indtages i for store mængder, kan det forårsage afføring, så det er værd at kontrollere den daglige indtag.

INTERESSE
Vores krop er i stand til at producere xylit selv, dette sker under stofskiftet under fordøjelsen.
Ved at erstatte sukker med xylit i opskrifter tilføjer vi den samme mængde som almindelig sukker, fordi dens sødme er lignende.
I fødevarer optræder det under symbolet E967.

INGREDIENSER
100% xylitsødningsmiddel

Næringsværdi pr. 100 g produkt:
Energiværdi - 1.004 kJ / 240 kcal
Fedt - 0 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0 g
Kulhydrater - 99,5 g
- heraf sukker - 0 g
- polyalkoholer - 99,5 g
Kostfibre - 0 g
Protein - 0 g
Salt - 0 g

Nettovægt: 250 g

ANVENDELSE
Brug som hvid sukker. Det bør introduceres gradvist i kosten (start med ½ teskefuld om dagen). Det anbefales at indtage op til 10 teskefulde om dagen. Overdreven forbrug kan have en afførende virkning. Giv det ikke til dyr!

OPBEVARING
Opbevares køligt og tørt.