Xylit Finland 500g - VIVIO

Xylitol er et naturligt stof, der i stigende grad bruges som erstatning for hvid sukker. Det hører sammen med sorbitol og mannitol til gruppen af polyoler (kulhydratfattige kulhydrater). Det er vigtigt, at birkesukker også har en relativt lav glykæmisk indeks. Dette betyder, at det ikke pludseligt hæver dit blodsukkerniveau. Derfor findes det ofte i kosten hos mennesker, der kæmper med diabetes, overvægt eller insulinresistens. Xylitol ligner traditionel sukker i udseende. Dens smag er også lignende, men har en let mynte-efter-smag. Dette produkt findes mest almindeligt i form af små, hvide krystaller, der er forseglet i en pose med en vægt på 250, 500 eller 1000 gram. Ikke desto mindre bruges xylitol også ofte til fremstilling af tyggegummi, ånde-friskende slik og endda tandpasta.
Xylitol er en naturlig ingrediens. Den findes hovedsageligt i barken af den finske birk, hvorfra den oftest udvindes. Alligevel findes denne ingrediens også i nogle frugter. For eksempel i jordbær, blommer, hindbær, blåbær og pærer. I små mængder findes den også i majs og svampe. Interessant nok produceres xylitol også af den menneskelige krop, men det er kun spor.

INGREDIENSER
Xylitol (Finland).

NETTOVÆGT: 500 g

ANVENDELSE
Xylitol kan med succes erstatte hvid sukker i køkkenet.
Perfekt til at søde drikkevarer og desserter, samt bagning af alle slags og tilberedning af frugtkonserves, da det er højtemperaturbestandigt.
Opbevares tørt i tæt forseglede emballager.
Det anbefales at bruge op til 15 g xylitol om dagen (ca. 3 teskefulde).

OPBEVARINGSANBEFALING
Opbevares køligt og tørt.