Xylit 500 g (pose) (Finland) - SANTINI

INGREDIENSER
100 % Xylit

BESKRIVELSE
Xylitol, også kendt som "birkesukker", er et sødemiddel, der udvindes fra løvtræer, primært birk. Xylitol er et stof af naturlig oprindelse, der bruges som erstatning for hvid sukker. Den glykæmiske indeks for xylitol er tæt på 8, hvilket betyder, at det behandles i kroppen med minimal insulin, og energiværdien er kun 240 kcal pr. 100 g, altså 12 kcal pr. teskefuld (5 g).
Fremstillingen af xylitol foregår uden gærindhold. Xylitol er fri for gluten, æg, soja, mælkeprotein og laktose. Det gærer ikke og karamelliserer ikke.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi: 1000 kJ / 240 kcal
Fedt: 0 g
heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 99,8 g
heraf sukker: 0,2 g
heraf polyoler (polyoler): 98,5 g
Protein: 0 g
Salt: 0,01 g

ANVENDELSE og brug:
- som bordsukker, hvor en teskefuld xylitol svarer til ca. 1 teskefuld hvid sukker
- til søtning af mad, desserter, drikkevarer
- til bagning, hvor det skal tages i betragtning, at xylitol ikke er en næringsstof for gær, og at det er stærkt hygroskopisk og ikke karamelliserer.

ADVARSEL
Overdreven indtagelse kan have afførende virkning. Må ikke gives til børn under 3 år

ANBEFALET OPBEVARING

Opbevares på et tørt sted under 25 grader Celsius.