Hvedemel til italiensk pizza type 00 25 kg

Mel med stærkt, fleksibelt gluten, ideel til kager, der kræver lang gæring, inklusive klassisk napolitansk pizza. Det giver en meget blød og aromatisk skorpe med optimal fugtighed. Dejen er luftig og let. Højkvalitetsprotein og gluten giver en jævn dej med lang hævetid. Ingen tilsætningsstoffer og helt naturlig.

Produktparametre
Hvedesort
Nettovægt 25 kg
Ingredienser Hvedemel Type 00 .
Oprindelsesland/Fremstillet i Italien
Opbevaringstemperatur min. - maks. 20 - 24 °C
Adresse på markedsføringsenhed Virksomhedsnavn: Kitchens of the World SA Gade og husnummer: Gdańska 34 Postnummer og by: 05-152 Czosnów PL
Glykæmisk indeks (GI) for produktet med højt GI (70)
Bruttoenhedsvægt 25 kg
Antal pakker i første række på en palle 40 stk. F.eks. (DU)
Kort markedsføringsbeskrivelse Mel til professionelle. Uden tilsætningsstoffer og helt naturlig.
Oprindelsesland for hovedingrediens Italien

Allergener
Byg og bygprodukter Nej
Mælk og produkter deraf (inklusive laktose) Nej
Skaldyr og produkter deraf Nej
Valnødder og produkter deraf Nej
Lupin og produkter deraf Nej
Rug og rugprodukter Nej
Pistacien og pistacieprodukter Nej
Cashewnødder og cashewnøddeprodukter Nej
Hvede og hvedeprodukter Ja
Jordnødder (peanuts) og produkter deraf Nej
Mandler og produkter med mandler Nej
Paranødder og paranøddeprodukter Nej
Havre og havreprodukter Nej
Fisk og produkter deraf Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Selleri og produkter deraf Nej
Jordnødder, pinjekerner og produkter med pinjekerner Nødder Nej
Sesamfrø og produkter deraf Nej
Bløddyr og produkter deraf Nej
Nødder Nej
Macadamianødder og produkter deraf Nej
Glutenholdigt korn Kan
Æg og produkter deraf indeholde Nej
Hasselnødder og produkter deraf Nej
Sennepsfrø og produkter deraf Nej
Sojaprodukter og produkter deraf Kan indeholde

Opbevaring
Tilberedningsvejledning Perfekt til kager, pasta, pizzadej, gnocchi og brød. Bageindeks 280-300.
Forpackning med beskyttet atmosfære Nej
Produktbehandling Til bagning
Opbevaringsmetode: Opbevares tørt og køligt

brNæringsindhold
Grundenhed g/100 g
Portionsstørrelse 100 g
Saltindhold (generelt) pr. deklarerede enhed (g eller ml) 0,01 g /

Yderligere oplysninger om indholdet
Specifikke oplysninger om midlet Sødestoffer Nej
Uspiseligt hylster Nej
Yderligere oplysninger
Er handelsenheden en forbrugeremballage? Ja