Enebærpølse Krakus 200g

OVERFLADEINSPEKTION: Pølse i naturtarm – tynde svinetarme med en diameter på 28–30 mm, skruet op i form af en girlande med en ydre diameter på ca. 32 cm. Overfladen er ren, hyllet ligger tæt på kødmassen og har jævne folder. Farven på pølseoverfladen spænder fra brun til mørkebrun.
KONSISTENS: Meget faste, 2 mm tykke skiver bør ikke falde fra hinanden.
SNITFLADEUDSEENDE: Farven på kødet i tværsnit er mørkerosa til rød, fedt hvid med rosa eller cremefarvede nuancer, bindemasse rosa.
SMAGS- OG DUFTEPROFIL: Smag og aroma karakteristisk for saltede, røgede, kogte og tørrede svinpølser. Smagen er ret salt med et strejf af krydderier, især enebær.

Produktparametre Kiełbasa
Kødtype Svinekød
Type forpakket
Fremstillingsmetode røget
Holdbarhedsklasse holdbar
Kornstørrelse medium tørret
Ingredienser Ingredienser: Svinekød, salt, krydderier (inklusive enebær 0,14 %), smagsforstærker: E621, sukker, antioxidant: E300, sojaproteinhydrolysat, krydderiekstrakt, konserveringsmiddel: E250. Produkt i svinetarm. 100 g af produktet består af 120 g svinekød. Produktet kan indeholde: selleri, sennep.
Oprindelsesland/Fremstillet i Polen
Bruttostykvægt 0,21 kg
Nettostykvægt 200 g
Opbevaringstemperatur min. - maks. 2 - 6 °C
KN-kode 16010099

Allergener
Sennep og produkter deraf Kan
Æg og derivater Nej
Sesamfrø og derivater Nej
Nødder Nej
Soja og derivater Ja
Selleri og derivater Kan
Bløddyr og derivater Nej brMælk og produkter indeholdende det (inklusive laktose) Nej
Skaldyr og produkter deraf Nej
Lupin og produkter deraf Nej
Glutenholdigt korn Nej
Svovldioxid og sulfitter Nej
Fisk og produkter deraf Nej

Næringsværdi
Energiværdi kcal (Energi) i deklarerede enhed (g eller ml) 330 kcal/100g
Saltindhold pr. portion (generelt) 3,2 g
Kulhydratindhold pr. portion (sukker) 0,5 g
Basisenhed g/100 g brKulhydratindhold pr. deklareret enhed (g eller ml) 0,8 g
Kulhydratindhold (sukker) pr. deklareret enhed (g eller ml) 0,5 g
Fedtindhold pr. portion (generelt) 27 g
Fedtindhold pr. portion (mættede fedtsyrer) 10 g
Fedtindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 27 g
Fedtindhold (mættede fedtsyrer) pr. deklareret enhed (g eller ml) 10 g
Saltindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 3.2 g
Proteinindhold (generelt) pr. deklareret enhed (g eller ml) 21 g
Portionsstørrelse 100 g
Energiværdi kJ pr. portion (Energi) 1370 kJ
Energiværdi pr. deklareret enhed (g eller ml) 1370 kJ/100g
Proteinindhold pr. portion (generelt) 21 g
Kulhydratindhold pr. portion 0,8 g
Energiværdi af kcal pr. portion (Energi) 330 kcal