Urøstet boghvedegryn 1000 g TARGROCH

BESCHREIBUNG

- kilde til kostfibre og protein
- rig på unikke aminosyrer
- til kødretter og fyldninger

Uristet boghvede er den mest værdifulde gryn fra boghvede, og dens værdier har været kendt i lang tid. Boghvedekornene er små og cremede. De uristede har en mindre intens, finere smag end deres ristede version.
Boghvede er en god proteinkilde, der optages bedre end korn, og er desuden rig på kostfibre, der stimulerer tarmperistaltikken.
Boghvede indeholder unikke eksogene aminosyrer, altså dem, vi skal tilføre kroppen gennem kosten. En af dem er lysin, som er nødvendig for opbygningen af proteiner i muskler og knogler og har en positiv indvirkning på den mentale tilstand.
Derudover er grynene rige på B-vitaminer, som har en positiv indvirkning på nervesystemet, samt betydelige mængder af mineralsalte (calcium, fosfor, magnesium), der styrker immunforsvaret, samt jern, zink og jod.
Boghvede passer godt til kødretter, gryderetter eller saucer. I kombination med ost, grøntsager eller svampe kan det være en lækker fyldning til pandekager, knödel eller kålroulader. Malet gryn kan også bruges til at bage brød, kager eller tærter.

INGREDIENSER
Uristet boghvede

Nettovægt: 1000 g

Næringsværdi pr. 100 g:
Energiindhold: 1469 kJ / 347 kcal
Fedt: 3,1 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
Kulhydrater: 63,4 g
- heraf sukker: 2,9 g
Kostfibre: 5,9 g
Protein: 13,5 g
Salt **: 0,01 g
Mulige naturlige variationer.
** Saltindholdet skyldes kun den naturlige tilstedeværelse.

ANVENDELSE:
Skyl grynene og hæld vand på (2 glas vand pr. glas gryn). Sæt gryden på svag varme og kog grynene i ca. 10-15 minutter. Det er bedst ikke at røre grynene, de klæber, men hvis varmen er lav, burde de ikke brænde på. En teske olie kan tilsættes. Tag grøden af varmen, dæk til og sæt den på et varmt sted, så den kan optage det resterende vand. På denne måde bliver alt det vand, som grynene tidligere er kogt i, i grøden og hældes ikke ud i vasken.

ALLERGENINFORMATION
Anlægget pakker også: sesam, mandler, glutenholdige produkter, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan tilstedeværelsen af disse råvarer i produktet ikke 100% udelukkes.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevar på et tørt, køligt sted i en tæt lukket beholder.