Spansk Salvia Chia Frø 250g TARGROCH

DESCRIPTION

- dette er en fantastisk kilde til flerumættede fedtsyrer
- højt fiberindhold - 26 g pr. 100 g produkt
- højt proteinindhold
- indeholder vitamin E, kalium, fosfor, calcium, zink, kobber og mangan
- nem at tilberede og meget mættende
- produktet er let og perfekt til på farten

Chiafrø kaldes chiafrø. Salvie var en af hovedbestanddelene i aztekernes kost. Spansk salvie, planten, hvorfra dens værdifulde frø udvindes, dyrkes i regionerne Mexico og Guatemala. Frugten, der producerer salvien i skeden, indeholder frø. De har tre farver, grå, hvid og sort.
Chiafrø indeholder op til 35 % fedt, hovedsageligt flerumættede fedtsyrer. De indeholdte fedtsyrer er alfa-linolensyre, palmitinsyre, linolsyre og oliesyre. Takket være dem har de en positiv indflydelse på hukommelse og koncentration. Yderligere 25 % af sammensætningen består af proteiner. De er ikke glutenproteiner, så disse frø kan spises af mennesker, der har måttet udelukke gluten fra deres kost. De indeholder aminosyrer som arginin, glutaminsyre og asparaginsyre. Af denne grund kan de have en positiv indflydelse på forbedring af immunforsvaret. Desuden indeholder de et højt fiberindhold på ca. 26 gram pr. 100 gram produkt, hvilket fremskynder stofskiftet. De indeholder også tocopheroler, dvs. vitamin E, som har en antioxidativ virkning, hvilket betyder, at det bekæmper frie radikaler i vores krop. Derved øger det vores immunforsvar. Mineralerne omfatter kalium, fosfor, calcium, zink, jern, kobber og mangan. Takket være alle disse mineraler er chia en fremragende tilskud til vores kost, der påvirker tilskuddet af calcium i knoglerne, forbedrer søvnkvalitet og koncentration og har en positiv indflydelse på vores muskelfunktion.
Spansk salviefrø kan spises rå eller efter at være blevet hældt over med vand, komælk eller plantemælk. Efter at være blevet hældt over med væske begynder de at svulme op og danner efter nogle timers hvile en karakteristisk budding. Sådan et måltid giver en hurtig mæthedsfornemmelse, der varer længe. Det er dog værd at kontrollere den indtagne mængde i løbet af dagen, primært på grund af det høje fiberindhold, da et for højt indtag kan reducere optagelsen af mineraler og endda føre til overdreven afføring.

INTERESSANT
Chia betyder "fedt" på nahuatl.
I 100 gram indeholder det mere calcium (op til 631 mg) end mælk og flere omega-3-fedtsyrer end atlantisk laks. Desuden udgør de for vegetarer og veganere en ideel erstatning for protein i kosten.
TILBEREDNING af budding: Til en spiseske chia tilsættes ca. 8 spiseskefulde vand. Bland frøene flere gange i de første 30 minutter med vand (eller en anden væske) for at opløse dem. Lad det derefter hvile i mindst en time, efter denne tid vil frøene fordele sig jævnt i væsken og danne deres karakteristiske budding.

INGREDIENSER

100 % chiafrø.

ANVENDELSE
Du kan tilføje hele eller maltede chiafrø til müsli, yoghurt, salater og bagværk.

ANBEFALET DAGLIG PORTION
Det anbefales at spise regelmæssigt, men husk at den daglige indtagelse bør være 15 g (ca. en teskefuld).

ALLERGEN-INFORMATION
Planten pakker også: sesam, mandler, produkter med svovldioxid SO₂, glutenholdige produkter, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan disse råvarer ikke 100% udelukkes.

OPBEVARING
Opbevar tørt og tæt forseglet. Placer pakken på en tør og kølig plads.