Sahne + n levende bakteriekulturer Probiotisk Narine surfløde 5 poser 5 g NARUM

BESKRIVELSE

Fløde + N levende bakterier probiotisk 5 poser Narine

-levende bakterier
- bedre fordøjelighed
hjemmelavet produkt

Fløde er et fermenteret mælkeprodukt, der fermenteres med mælkesyrebakterier. De indeholdte bakterier er: Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. Ved mælkeformentering ændres mælkeproteiner (opdelt i mindre kæder), hvilket gør, at fløde + N optages bedre af den menneskelige krop end almindelig fløde.

INGREDIENSER

En pakke indeholder 1 enhed tørgær til TILBEREDNING af 1 liter fløde.

HVORDAN MAN BRUGER
1. En vigtig forudsætning for TILBEREDNING af et højkvalitetsprodukt er rent køkkengrej. Alle skåle, der bruges til TILBEREDNING af cremen, skal overhældes med kogende vand eller f.eks. steriliseres med en dampkoger.
2. Kog 1 liter fløde (helst 20%) i få minutter og lad den køle af til 34-35°C.
3. Opløs indholdet af en pose i 50 ml lunkent vand (34-35 °C) og tilsæt det til cremen.
4. Hæld i en beholder for at modne:
4a. Brug yoghurt. Færdigproduktet hældes i en yoghurtbeholder og lad det stå i 10-12 timer. Efter denne tid tages glassene ud af yoghurten og sættes i køleskabet. Produktet er klar efter afkøling.

OPBEVARING
Surdej skal opbevares på et tørt, mørkt sted ved en bestemt temperatur ikke højere end +8°C, op til 2 uger ved temperaturer op til +30°C.