Safflorolie fra saflor, koldpresset og rå 500ml OLVITA

BESKRIVELSE

Saflorolie (Saflor), koldpresset, uraffineret
Det er en værdifuld olie, der opnås ved mekanisk presning af saflorkorn. Denne plantesort blev dyrket i oldtiden (Egypten, Indien) for at høste frø og blomster. Fra frøene blev olie udvundet ved mekanisk presning, mens kronbladene var en kilde til et stærkt plantefarvestof (karthamin). Saflorblomster blev også brugt som slimløsende, stimulerende og afførende middel. Saflorolie er en meget rig kilde til EFAs (essentielle umættede fedtsyrer). Når den bruges i kosten, har den lignende egenskaber som solsikkeolie.

SAMMENSÆTNING:
Den indeholder cirka: 63-79 % flerumættede fedtsyrer,
14-24 % enkeltumættede (Omega-9) fedtsyrer og kun 3-10 % mættede fedtsyrer.
Den er også rig på vitamin E (ca. 35 mg / 100 g af produktet) og phytosteroler.

ANVENDELSE:
I køkkenet bruges den til: salater, saucer og alle kolde retter.
Den kræver ikke streng dosering.