Røde kidneybønner ØKO 5 kg - HORECA

Økologiske kidneybønner (nyreformede) er bælgfrugter. Bønnernes navn kommer af frøenes nyreform. De er en fremragende kilde til kostfibre og vegetabilsk protein. Anbefales til supper og gryderetter, f.eks. Chili con Carne, og som ingrediens i salater, både varme og kolde, samt efter blanding i pasta og patéer.

INGREDIENSER

Kidneybønner * 100 % (* fra økologisk landbrug)

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1170 kJ / 279 kcal
Fedt - 0,3 g,
hvoraf mættede fedtsyrer - 0,1 g,
Kulhydrater - 29 g,
hvoraf sukkerarter - 2,2 g,
Kostfibre - 28 g
Protein - 26 g
Salt - 0,06 g

ANVENDELSE
Bønner, der er blevet blødt i mindst 12 timer og skyllet, skal koges i cirka 60 minutter i friskt, usaltet vand. Salt ikke bønnerne før tilberedningen er færdig.

OPBEVARINGSRÅD
Opbevares køligt og tørt.
Producent - navn og adresse: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO