Rugfuldkornsmel Type 2000 BIO 1000g - BABALSCY

ROSENRUGMEL TYP 2000 ØKO 1000 g - BABALSCY

Rugbrødsmel type 2000 er et fuldkornsmeel af rårug. Det er perfekt egnet til TILBEREDNING af surdejssuppe, traditionel surdej og bagning af surdejsbrød samt andre hjemmebagte bagerprodukter. Rugmel har et lavere glutenindhold end hvedemel. Det har også en mørkere, gråbrun farve. Derudover er det mere næringsrigt og indeholder flere mikronæringsstoffer end hvedemel.
Rugmel indeholder mineraler som kalium, calcium, zink, mangan og kobber. Det er også en kilde til B-vitaminer, vitamin E og kostfibre. De kostfibre, der findes i melet, giver en mæthedsfornemmelse og har en positiv effekt på tarmperistaltikken. Ved at indtage produkter med rugmel tilfører vi kroppen fenolsyrer, der har en antioxidativ virkning. Det betyder, at de hjælper med at reducere frie radikaler og har en beskyttende virkning på cellerne. Derudover er de en kilde til fytoøstrogener, der har en positiv indvirkning på hjerte-kar-systemet.

INGREDIENSER
Fuldkornsrugmel type 2000 * 100 % (* certificeret økologisk ingrediens)

NETTOVÆGT: 1000 g

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:
Energiværdi - 1305 kj / 311 kcal
Fedt - 1 g
herunder mættede fedtsyrer - 0,2 g
Kulhydrater - 70,2 g
herunder sukker - 2 g
Kostfibre - 11 g
Protein - 7 g
Salt - 0,02 g

ANBEFALET OPBEVARING
Opbevar på et tørt, mørkt sted.